距农历大年三十仅剩短短几天，自去年年末就悄然打响的商家“年夜饭大战”日趋白热化。记者昨天从几大酒店获悉，几乎所有酒店年夜饭预订生意都非常火爆，大部分酒店的包厢早已订满，只待盛大筵席隆重登场。

    业内人士分析，这几年来，除夕餐饮市场呈现出前所未有的繁荣局面，简单统计，目前长沙市有数百家规

模不等的酒家和酒店，再加上6家五星级酒店，营业收入最低也能达到500万元。去年除夕夜，一些大酒店仅餐饮一项就报收几十万元。今年，不少酒店早早地摆开阵势，准备赚个盆满钵溢。创下2003年“春节团聚宴”和“中秋月饼”两项销售量收入连续第一的神农大酒店，今年又出现“开门红”。

    去年圣诞节后，一些酒店就开始年夜饭的预订。神农大酒店从去年11月份起开始“备战”年夜饭，推出从2000元到上万元不等的团年饭大单，其中最贵的一桌高达2．68万元。神农大酒店一位负责人告诉记者，目前酒店包厢已被“抢购一空”，大厅也快订满了，2．68万元一桌的年夜饭则在去年12月即被人订走。

    高星级酒店之间的竞争显得更为激烈。除竞相推出针对不同消费人群的各类宴席，不少大酒店还别具匠心，在酒店装饰、布局上格外注重传统节日气氛的营造。大年三十晚上，神农大酒店准备了歌舞、腰鼓、民乐等精彩节目，服务员身着唐装，所有的细节都体现出浓浓的喜庆氛围。神农大酒店的负责人表示，神农就是要打造一个“最贵、最具特色、最热烈祥和、最富有民族风情”的大年之夜。