随着天气逐渐转热，餐饮业污染又将成为市民投诉的热点，记者近日从环保部门了解到，今年环保部门将向餐饮污染“重灾区”开刀，特别是对居民楼下的餐馆将进行整治，在油烟、废水、噪声污染等方面分别采取不同的措施，今年全市将建10多条“餐饮业污染控制示范一条街”。

　　油烟废水害苦居民

　　位于南京大学附近的青岛路是一条宽度仅有几米的小路，两侧均为住宅楼，由于该路紧邻高校，学生客源充足，前几年不少居民破墙或将民用房改造开起餐馆。这些餐馆大多没有符合环保要求的油烟净化和污水排放设施，其中有许多老板害怕环保审批严格、环保设施花费高，干脆不办理任何手续无照经营。一些餐馆直接将油烟排到室外，楼上住户深受其害，而且这些餐馆卫生状况糟糕，许多餐馆将废水直接倒进下水道，马路两边经常油腻腻的，经常有行人滑倒。近日鼓楼环保部门联合相关部门对青岛路进行了整治，取缔了污染扰民、拒不整改又不转向经营的“小吴肥肠鱼馆”、“坡上米线馆”、“群岛酸菜鱼”3家无照违法经营店，并对部分餐馆提出了风机移位、封闭厨房窗户等限期整改要求。

　　噪音超标也要整治

　　油烟污染是餐馆污染中市民反映最强烈的，南京环保部门有关人士告诉记者，环保部门将勒令污染严重的餐馆采用先进的燃烧设备及相应的消烟除尘、除油设备，并采用油烟净化设施，对没有进行高空排放油烟的餐馆将责令其安装油烟高排管道。鼓风机、排气扇等是产生噪声的源头，噪声超标的餐馆必须进行隔声减震或进行封闭等办法降低噪声。废水中油脂的处理在餐饮环保防治中非常重要，环保部门将要求餐馆设置隔油装置和泔水桶，及时清理隔离出的渣油等污染物，用专用容器盛放，不准含油脂的废水和泔水排入周围环境或城市下水管道，环保部门打算将废油集中管理，让部分企业收集处理，废油处理后加以合理的工业利用，变废为宝。

　　将建多条“控污示范街”

　　据了解，南京市餐饮企业1万多家，每年更新的餐饮业约占5%左右，新建小区的餐馆由于环保、工商等部门把关严格，大都符合环保要求，但老城区内不少餐馆油烟、废水、噪声造成了大量污染，大约三分之一的餐馆亟需进行环保改造。鼓楼区环保局有关负责人表示，鼓楼区目前已将从草场门大街至宁工新寓这一段路列为“餐饮业污染控制示范街”，对数十家沿街餐馆进行了调查摸底，掌握了这些餐馆需要改造的总体情况，下一步环保部门将责令污染超标的餐馆尽快整改，环保部门将联合工商、综合执法局等进行联合整治。据了解，其他各个区也已开始对餐馆污染进行调查摸底，确立“示范街”后将进行全面整治。