近一段时间以来，由于查验方法不适，个别地方因检测出白酒中含有微量甜蜜素而查扣了大量产品。对此，我国食品添加剂主管部门卫生部监督司认为，食品中甜蜜素测定的适用范围不包括白酒。

    卫生部监督司５月１１日在《关于白酒中 甜蜜素检验方法给中国食品工业协会白酒专业委员会的复函》（卫监督食便函［２００４］３６号）中提出：“‘食品中环己基氨基磺酸钠的测定’（GB/T５００９.９７—２００３）的适用范围不包括白酒。”环己基氨基磺酸钠是甜蜜素的学名。

    据中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇介绍，今年３月上旬以来，湖南省岳阳、衡阳、株洲等地质监和工商部门，同时对市场上畅销的白酒产品进行专项抽查，检测出四川、贵州、安徽等地的一些名牌白酒中含有微量甜蜜素成分，据此判定其质量不合格，查扣了大量产品，禁止上市销售，并要处以几十万至上百万元不等的罚款。对此，白酒企业纷纷提出质疑。

    ４月２０日，中国食品工业协会白酒专业委员会召集白酒、检测、食品添加剂和标准等不同学科的专家进行论证。第四、第五届全国评酒会专家业务组组长沈怡方，国家食品添加剂使用卫生标准起草人陈瑶君，全国标准样品技术委员会酒类分委会主任高景炎等专家认为：由于白酒生产原料、工艺的复杂性和多样性，以及检测方法不适应，可能造成误判；一些地方在查验中采用针对食品的通用检测方法，可能由于白酒中环己醇及环己基的类似物质与亚硝酸钠反应，生成环己醇亚硝酸酯，而被误认为是环己基氨基磺酸钠与亚硝酸钠的反应，造成酒中含有甜蜜素的假象；检测报告显示，受检产品甜蜜素指标为０.０００３g/kg到０.０６０g/kg，人为添加这么微量的甜蜜素，很难起到改善产品口感的作用，这进一步显示出是白酒中所含的环己醇等环己基的类似物影响所致；受检产品甜蜜素含有量极低，不会对饮用者的健康构成危害。

    国家食品质量监督检验中心主任助理程劲松说，我国是甜蜜素的生产、出口大国，甜蜜素允许作为食品添加剂在多种食品中使用，只要严格遵循“食品添加剂使用卫生标准（GB/T２７６０—１９９６）”的要求，不会对人体造成危害。按１９９７年２月１日开始实施的此项标准，甜蜜素可加在配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、话梅等食品中，其中配制酒、糕点等的最大添加量不超过０．６５g/kg,蜜饯不超过１．０g/kg，陈皮、话梅等不超过８．０g/kg。

    在国家有关部门的协调下，湖南省质量技术监督局已发出紧急通知，要求全省质检部门停止对白酒中甜蜜素的查验，立即解封已封存扣押的产品，允许其正常销售。