提起“苏丹红”许多人都知道这是一种可能致癌的物质，目前全国各地都在全力进行清查。前日和昨日，葫芦岛市有关部门对全市餐饮消费环节进行“拉网式”检查时，发现该市一大型餐饮单位库房存有11瓶广州亨氏美味源食品有限公司生产的辣酱，该辣酱含有苏丹红(一号)添加剂。

　　前日上午，葫芦岛市卫生监督所李权副所长带队与工商、质量技术监督部门工作人员在检查到该市一大型饭店时，该饭店工作人员声称以前曾经使用过受通缉的辣酱，但自从国家有关部门严令禁止使用后，就放到饭店库房中一直没敢再用。据称这种可能含有“苏丹红(一号)”的产品主要用于作粤菜的调料，以增强菜的色泽感，勾起人们的食欲，制作其他菜肴有时也有可能适当放一些，国家清查“苏丹红(一号)”的紧急令下发后，该饭店及时自行放到库中。

　　随后检查人员在该饭店库房中发现了有广州亨氏美味源食品有限公司生产的11瓶辣酱。其中有2瓶在以前未被国家列为清查“对象”时，已经使用了一半。执法人员通过瓶上的商标，与国家卫生部下发“通缉”的产品进行对比发现，这11瓶辣酱正好在国家有关部门“通缉”的范围内。检查人员立即对这11瓶食品全部给予没收封存。