背景资料：2004食品安全事件

　　●阜阳劣质奶粉事件

　　2004年5月，安徽阜阳农村的100多名儿童患上了一种怪病。本来健康的孩子在喂养期间变得四肢短小，身体瘦弱，而脑部却显得很大，当地人称这些婴儿为“大头娃娃”。据阜阳市政府核查，有13名婴儿因这种怪病夭折。而该病的“元凶”，是一种伪劣婴儿奶粉，它们的脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质不及国家标准的1/3。据了解，这些奶粉大多来自内蒙古、东北等地区。

　　●广州散装毒酒事件

　　从2004年5月11日开始，短短几天时间内，共有40多名因饮用散装白酒而中毒的患者住进医院，其中14人死亡。经调查，不法商人李某将工业酒精销售给程某，程又转手给易某，易某将这批工业酒精分别卖给钟落潭镇散装米酒地下生产窝点的易树发以及太和镇地下窝点的易辉发。这两个窝点将工业酒精勾兑成散装米酒出售，酿成了震惊全国的毒酒事件。

　　●黄花菜二氧化硫超标事件

　　2004年3月13日，沈阳市卫生监督所查处了24.5吨毒黄花菜，二氧化硫残留物超标近200倍。记者前往国内黄花菜主要产地———河南省平舆县和湖南省祁东县等地暗访后发现，区区24.5吨仅是冰山一角，流向全国市场的毒黄花菜远远不止这个数。据调查，这些毒黄花菜主要销往北京、成都、广州、重庆等城市。

　　●重庆火锅底料事件

　　2004年2月1日CCTV《每周质量报告》披露：制作火锅底料的成分主要是牛油，牛油够量的火锅底料会有相当的硬度。重庆市一些火锅底料生产厂家为减少牛油分量，竟添加包装用石蜡以达到相应硬度。有关专家提醒消费者，食用这样的火锅底料将对人体造成慢性危害。

　　●龙口毒粉丝事件

　　2004年5月2日CCTV《每周质量报告》披露：知名品牌地方特产“龙口粉丝”存在大量掺假现象，用低廉的玉米(资讯论坛)淀粉代替国家标准中明确规定的绿豆或者豌豆淀粉，更为严重的是一些生产厂家使用有毒的碳酸氢铵和氨水来漂白黑粉丝，将会严重威胁食用者健康。

　　●山西醋酸勾兑食醋事件

　　标签上标明的是“酿造食醋”，事实上却用醋酸勾兑，吃起来口感发涩，闻起来刺鼻。2004年2月8日CCTV《每周质量报告》对山西省一些食醋生产企业为降低成本，而用醋酸勾兑酿造食醋的行为给予曝光。