随着有关部门对“苏丹红”追根溯源的清查不断深入，湖南某调味食品厂的辣椒制品也被牵扯进去，致使湖南辣椒制品行业销售量锐减。3月12日，湖南省食品行业联合会发文要求辣椒制品企业主动开展自清自查，避免问题食品流入市场危害人民群众身体健康。据省食品行业联合会一负责人介绍，由于受个别问题企业的影响，致使湖南辣椒制品行业销售量锐减，通过有关相关调查资料显示反映，12日湖南辣椒制品行业全国销售量减少30%，而近日估计将减少50%，如果再不控制，将严重影响到湖南辣椒产品的健康形象和正常发展。

　　针对如此局面，湖南省食品行业联合会12日召开会员大会，并发文要求各辣椒制品企业主动开展自清自查的通知。要求各企业在生产经营过程中诚信守法，不准使用非食品级添加剂，同时各企业应积极配合有关部门追查，并主动开展自清自查，不让有害食品流入市场影响人民群众身体健康，如发现已使用含有“苏丹红”成份的添加剂，应对问题产品立即予以追回、封存并销毁。