俺们没有苏丹红一号！！！

　　在长达近1个月的苏丹红一号围剿风暴中，在中国市场上，竟无一家企业主动向消费者发布警示，向执法部门通报情况，有的只是刻意的隐瞒，百般的狡辩，千方百计地推卸责任。

　　在苏丹红一号事件发生及我国对苏丹红一号发出追杀令之际，有关部门的急于下结论和相关企业的表态也非常值得人们玩味。

　　我们不妨先回放一下那些上了英国食品标准署黑名单的一些企业当时所发布的声明：

　　在英国食品标准署公布的含有“苏丹红”的食品名单中，麦当劳的西部烧烤调味汁等4种调味料赫然在列。在我国下达对苏丹红的追杀令之后，麦当劳中国总部发表声明，麦当劳在中国的产品都是按照卫生部门的最高标准并且全部在中国本土生产，因此不含“苏丹红一号”。

　　联合利华也在其网站发表声明指出：苏丹红一号色素在产品中的含量很低，因此不会对消费者的安全产生影响。联合利华(英国)正积极配合英国食品标准署做好回收工作。联合利华(中国)生产的食品与英国完全不同，因此所列的产品在中国没有生产和销售。联合利华(中国)也审核了所有的中国供应商，证实在中国的产品中不含苏丹红一号色素。

　　后来被查出大量苏丹红一号产品的亨氏公司则声明，此次亨氏公司被英国政府召回的食品为冷冻食品及焗豆等4个品种，并不涉及国内的婴幼儿米粉和瓶装果汁、果泥等主打产品。

　　就在这些上了英国食品标准署公布的含有“苏丹红”的食品名单的跨国公司纷纷表态自己在华的产品不含苏丹红一号的同时，各地在对进口食品进行检查之后纷纷宣布，未在当地市场发现含有“苏丹红一号”的进口食品。

　　一片“俺们没有苏丹红一号”的表态表明，面对苏丹红一号，中国似乎可以高枕无忧了。但是令人感到震惊的是，“俺们没有苏丹红一号”表白话音未落，3月2日，北京有关部门就在广州生产的亨氏辣椒酱中检出“苏丹红一号”。3月4日，北京市人民政府食品安全办公室紧急宣布，有关部门从广州生产的亨氏美味源辣椒酱中检出“苏丹红一号”毒素。消息传出后，顿时哗然，随后各地“捷报”频传，纷纷宣布在自己的地盘上查出更多含有苏丹红一号的问题食品及污染这些食品的苏丹红一号原料。出乎有关部门预料并与早先跨国公司们所表白的正好相反的是，各地相继查出的含有苏丹红一号的问题食品及其问题原料均是在中国本土生产。

　　但是在事实面前，这些号称要在中国做负责任的企业公民的跨国公司们并未就此反省，也未对其产品从原料到生产的各个环节展开全面调查，更未在基于事实的基础上第一时间把相关信息向消费者发布，而是推卸责任，尽力为自己开脱。

　　让我们来看看在自己的产品被查出含有苏丹红一号之后，亨氏(中国)的表态。报载，亨氏中国区总裁齐松承认“苏丹红一号”是一种工业原料，绝对不应该出现在食品的原料里，但同时又辩称：“目前还没有特别的证据来证实‘苏丹红一号’对人会造成损害，只是怀疑。”

　　亨氏(中国)在没有对自己的产品进行检测的情况下，就匆忙宣布自己的产品不含“苏丹红一号”，结果自食其果并受到舆论的谴责。

　　信口开河的另一个例子是百胜集团。两天前，该公司旗下的两种肯德基调料刚刚被查出含有苏丹红一号，但是此前，在亨氏产品首次被查出含有苏丹红一号之后，与亨氏有业务关系的百胜集团通过其发言人对外表示，经过百胜集团品控总监的亲自确认，百胜明确在亨氏提供给百胜的原料中，不含有亨氏美味源的问题产品“2003年7月7日辣椒酱”这一批次，并且百胜仅使用亨氏“番茄酱”这一产品。

　　亨氏辣椒酱有问题，亨氏“番茄酱”却没有问题，百胜的依据是什么？

　　事实是亨氏和百胜集团都为其不负责任的信口开河付出了代价。尤其是亨氏公司，在其产品首次被查出问题10多天之后，北京有关部门再次从其6个批次的产品中检出苏丹红一号或苏丹红四号。鉴于亨氏美味源的食品屡次出现问题，北京还对其采取市场控制措施，责令全市经营者停止购进、销售该公司生产的各类调味品，并下令对上述产品实施更加严格的市场准入，如需恢复销售，厂家、商家需向北京市有关部门提交本品种不含“苏丹红”的检测报告。

　　业内资深人士告诉记者，作为一个食品企业，在收到此类问题警示时，首先要做的是展开全面调查，在基于事实的基础上第一时间把相关信息向消费者发布。即使真的查出了有问题的产品，也应该及时向公众发布而不是刻意隐瞒，否则一旦失信于消费者，将会失去在市场中生存的根基。

　　但是，我们看到，在长达近1个月的苏丹红一号围剿风暴中，在中国市场上，竟无一家企业主动向消费者发布警示，向执法部门通报情况，有的只是刻意的隐瞒，百般的狡辩，千方百计地推卸责任。至于亨氏美味源、百胜集团、坛坛乡、花桥以及广州田洋、漯河天利等当事企业，要不是有关部门将其拿获，或许到现在为止他们仍然在生产苏丹红原料或者含有苏丹红的食品。