中新社北京六月二十九日电(记者 张朔)十届全国人大常委会第十六次会议今天下午在这里举行第三次全会，吴仪副总理在会上作关于食品药品安全形势与监管工作的报告。

　　吴仪说，改革开放以来，中国食品生产经营和消费格局发生了深刻变化，突出表现在生产经营主体多元化，消费需求多层次，产量持续增加，质量逐步提高，食品供给由长期以来的总体短缺、品种单调转变为数量充足和品种多样化。在快速发展的同时，食品安全问题也日益突出。近年来，制售假冒伪劣食品现象不断出现，重大食品安全事故时有发生。

　　吴仪说，国务院对此高度重视，连续多年在全国范围内开展了食品专项整治，不断取得阶段性成果，生产经营假冒伪劣食品的猖獗势头有所遏制，食品安全形势总体好转。但是，一些深层次问题没能根本解决，当前食品安全形势依然严峻，主要表现在：初级农产品源头污染仍然严重；食品生产加工领域假冒伪劣问题突出；食品流通环节经营秩序不规范；食品卫生安全事故时有发生。

　　吴仪说，食品安全领域的突出问题所造成的危害是十分严重的。特别是那些小、散、乱、差的食品生产加工和经销企业，虽然制售的食品所占市场份额不大，所造成的影响却极其恶劣。

　　吴仪表示，下一步国务院将重点抓好以下七方面工作：在农产品生产环节加大源头污染治理力度；在食品生产加工领域严厉打击制售假冒伪劣食品行为；在食品流通环节进一步整顿和规范经营秩序；在食品消费领域强化监督检查；依法严查食品安全大案要案；加强食品安全宣传和社会监督；积极探索食品安全长效机制。

　　通过这些努力，“要力争用三到五年时间，使食品生产经营秩序明显好转，生产销售假冒伪劣食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全事故大幅减少。”吴仪承诺。