由于食用方法不当等原因，每逢野生菌生产季节都会发生野生菌中毒、甚至死亡事件。截至7月上旬，云全省已经发生食用野生菌中毒事件33起，死亡人数多达48人。

　　全国有480种可食用的野生菌，其中云南省就有近300种，占总数的60%以上，得天独厚的气候、丰富的种类、可口的味道让云南人养成了吃野生菌的习惯。每年5月至10月是野生菌生产的季节，但是由于采集、食用方法不得当，许多群众，特别是偏远山区的农民因误食有毒野生菌导致中毒，甚至死亡的事件时有发生。卫生部门提醒说，广大群众一定要增强自我保护意识，食用野生菌一定要谨慎，注意加工烹调方法，千万不要盲目采集不认识或已经霉烂的野生菌。食用野生菌10分钟至48小时内，如果出现恶心、头昏、呕吐、腹痛腹泻等症状，应立即到医院诊治。