近日起，上海的活鸡批发和零售经营户开始实行“挂牌经营”制度，要求真实标明活鸡产地和来源渠道。

　　据当地工商行政管理部门透露，目前上海已在全市范围内推行《活鸡零售经营户销售承诺书》和《活鸡批发经营户销售承诺书》。活鸡批发和零售经营户必须在政府规定的销售点销售活鸡，不得销售病鸡、死鸡以及鸭子、鸽子等其他活禽商品。同时，市场内实行“挂牌经营”制度，经营户必须真实标明活鸡产地和来源渠道，不得从非正规渠道或来路不明的个人手中购入活鸡商品。

　　此外，上海各家定点活鸡零售市场的经营管理者还就禽流感防控作出承诺，建立疫情报告制度，一旦发现病鸡、死鸡，将及时收缴，并向动物防疫部门或食品卫生管理部门报告。全市的活鸡零售市场均实行每日消毒、每两周休市一天。