顾客点了整鱼式的菜肴，服务员总要把鱼提出来让顾客看看，以证明货真价实：“一斤八两，还活蹦乱跳的”。对此，我是向来都不认真看的。一般情况都只是扫一眼，然后敷衍一下：“行，就这吧。”并不是我不关心鱼的品质，而是因为这种查验根本没有意义。因为我不可能跟服务员走进厨房，看着厨师把我的鱼加工好，然后再看着服务员把它端到餐桌上。也就是说，我根本不知道最后端到我眼前的鱼，是不是我先前点的那一条。

　　道理很简单：事情发展的过程中有很多环节，其中任何一个环节失去了监督，都会发生偷梁换柱、张冠李戴等情况，从而导致事情的性质发生变化。传说中的“狸猫换太子”就是在“瞬间”完成的。

　　前不久，郑州市房管局公开举行了大规模的经济适用房摇号活动。成千上万的家庭参与了1000余套经济适用房的“争夺”。首先，房管局公布了5个小区的经济适用房规划，以及1000余套经济适用房的户型及其分布，然后公开受理报名并公开摇号，并从报名者中随机选择了数名摇号监督员——看起来，整个摇号过程确实是天衣无缝、无可挑剔。

　　在此之前，曾有很多关于经济适用房申购过程中的违法违规现象见诸报端。比如，房管部门或开发商把经济适用房购房资格当礼品送人、房产中介公司炒卖经济适用房房号等等。像郑州市这样搞起了“公开摇号”，弊病真的一扫而空了吗？我专门请教了了解内情的朋友。他笑着说：“摇号本身确实是公开、公平、公正的，但摇号还没开始，不公平就已经发生了……因为房管局并没有把全部的经济适用房拿出来进行摇号！”真是“一语道破天机”！

　　事实证明了上述说法。据6月13日《北京晨报》报道：郑州市有一个叫“龙鑫苑”的经济适用房小区，目前正在“悄然”申购中。该小区共有388套经济适用房，其中126套被郑州市直某机关“团购”，另有130多套被一家外地企业异地认购。当记者前去调查时，有些已经获得购房资格的人，正在将房子加价10万元倒卖给“中低收入家庭”。据了解，龙鑫苑周围的商品房平均售价为每平方米3700~4000元,而龙鑫苑的均价只有1580元。当然，龙鑫苑不在此前摇号的范围之内。记者到房管局查证后，才知道龙鑫苑竟是“经济适用房”。

　　监督没全程，效果等于零。在事实面前，此前大张旗鼓的所谓“摇号”，真像是一场闹剧。