“现在四个人还在抢救当中。”记者赶到现场时，四名患者躺在临时病床上，护士一边给患者接上心电图和氧气，一边抽取血样准备验血。急诊科的叶珏明医生告诉记者，四名患者是前天晚上7点左右被送入医院的，由于主要症状都是恶心、呕吐，头晕，口唇肢体的皮肤发绀，“因此，初步诊断可能是亚硝酸盐中毒。”

　　在施用特效解毒剂后，四名患者的症状在昨天凌晨时候均出现明显好转。据正在现场陪护的家属介绍，由于母亲身体不适，几个儿子就趁着周末相约一起去看望母亲，不料在吃完饭后几个人都先后感到了不适。

　　记者随后赶到曹老太太家中，因为探望迟到而躲过一劫的五儿子告诉记者，由于当天做菜的盐是母亲买了很长时间的，而且颜色也已经发黄，摸上去就觉得盐油腻腻的，“我当时也问过母亲，但老人家说是因为新的盐和旧的盐都放在一起才这样的，我们就也没多想，没料到果然吃出病来了。”

　　据了解，由于亚硝酸盐也是呈白色晶体状，与食盐极为相似，很容易将两者混淆，但亚硝酸盐具有很强的毒性，中毒剂量超过3克就会导致死亡。而夏天贮存过久的新鲜蔬菜、放置过久的熟菜当中都可能会含有亚硝酸盐，市民在食用前要格外当心，避免中毒。