东方网8月1日消息：连续高温天，沪上瓜市也放量升温。昨天据上海果品行业协会透露，西瓜开始大量上市，销售也开始放量，市民普遍感到这几天买的西瓜比前一阶段时间买的西瓜吃起来更甜，解暑又解渴，而且几乎看不到生瓜。据上海有关科研部门的测试表明，一般西瓜含糖量在12度左右，达到12.5度的口感就很好了。目前上市的西瓜含糖量普遍达到了13.3至13.4度，吃起来自然感觉甜蜜、爽嫩了。

　　今年进入伏季的西瓜为何格外甜？上海西甜瓜行业协会常务副会长朱龙舟介绍说，这和气候及施用肥料有直接关系。申城及华东地区在告别连续近1个月的梅雨带之后，白天光照充分，雨水偏少，这都给西瓜的生长提供了最好的条件。再加之今夏优质优价的西瓜让瓜农尝到了甜头，瓜农在后期的西瓜栽培过程中，加大了有机肥料的施用量，从而使产出的西瓜格外甜。