近期,上海市食品药品监督管理局组织对市售油条进行了专项监督抽检。结果显示,部分油条铝含量超标。
本次专项抽检油条样品30件,按国家《面制食品中铝限量卫生标准》有关规定进行检测和评价,共有15件不合格,合格率50%。其中,4件采自超市的样品全部合格;18件采自餐饮单位的样品中11件合格,7件铝超标;采自流动摊贩的8件油条样品全部铝超标。对发现不合格产品的单位,食品药品监管部门已作出行政处罚。