10月中旬以来，由于原材料供不应求及加工成本上升，食用油价格开始上涨。昨日，物价部门分析，食用油较高价格可能会持续到明年一季度。

　　物价部门表示，此番食用油价格上涨，为全国性涨价，其原因主要是与近期国际市场大豆等相关原材料价格大涨及今年菜籽大幅减产供应紧缺有关。首先，国际上菜籽大豆等原料紧俏价格涨幅较大，其他如棕榈和花生也都在持续上涨中，造成进口植物油价格一直攀高进口数量减少，国内供应偏紧；其次，今年我省及国内其他地区菜籽油大幅减产导致菜油供应更加紧缺，根据国家粮油信息中心市场监测处数据显示，2006年全国油菜籽播种面积为674万公顷，较上年减少50万公顷，而我省部分县市油菜籽种植面积下降了一至两成。