“食堂在冬季多做些高热量的食物，如羊肉、鸡肉等，以增强工人御寒能力”，对农民工饮食方面如此细致的要求，出现在济南市建委最近关于冬季建筑安全生产的一份通知中。(《新京报》12月17日)

　　笔者家正住在济南市，前天(18日)傍晚，寒风呼啸中笔者携妻带女，穿着厚厚的羽绒服去酒店和朋友聚餐。途经一个工地，见昏暗的落日下，几十个民工蓬头垢面，一溜儿依偎在墙根，或站或蹲或坐，手中握着几个干凉的馒头，每人的前面都放着一个瓷缸子。我凑近仔细看，缸子里几乎都是清水煮白菜，稀水淡汤。农民工兄弟露餐于寒风中，与繁华的都市形成鲜明对照，作为农民的儿子，笔者情不自禁地流下了眼泪。这几天每想起那个情景，我的鼻子还会发酸。

　　农民工，在城市干的是最脏、累、差的活计，体力消耗大，且大多露天工作，他们的饭碗里的确需要“多加肉”，以增强他们的御寒能力。所以，济南市建委下发的通知很有些人性化意味。

　　但笔者认为这个规定对农民工而言，只能是画饼充饥、望梅止渴。农民工吃的肉，不是天上掉下来的“免费午餐”，而是自己花钱买的。作为施工企业，做什么饭不重要，关键是农民工买得起，吃得起。别说吃肉，就是顿顿吃海参鲍鱼也成，但现实是，农民工的低微工资让农民工饭碗里不能“多加肉”。

　　前段时间，济南市最低工资标准刚刚上调，建筑工每天不得低于28.8元，扳手指计算，农民工即使一天也不缺工，施工单位不拖欠，月薪也就是区区900元，有的可能更少，一个月只挣五六百元的不是少数。农民工打工，为的是养家糊口，供养孩子上学，低微的工资，只能让他们从牙缝里省钱，谁还敢天天多吃肉？济南市建委要求农民工的饭碗“多加肉”，看似很人性，实际上是一张“空头支票”。

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”当然，吃要吃饱，还要吃得有营养。那么，政府部门应该给农民工的饭碗里多加什么“肉”？

　　一方面要增加工资待遇，给农民工“多吃肉”的本钱。改革开放后，我国GDP数字一直飙升，城镇居民收入也是节节攀升，而农民工工资增长却相当少。据权威部门统计，农民工的工资停留在“10年不涨”的尴尬局面，假如考虑到物价上涨趋势，农民工工资实质上呈下降趋势。低微的工资，让农民工吃不上肉。

　　另一方面，政府部门应通过法律、行政等手段建立长效预防机制，防范拖欠农民工工资行为的蔓延和泛滥，避免农民工辛苦一年，却两手空空。最近几年，建筑行业出现了愈演愈烈、屡禁不止的拖欠农民工工资现象，农民工工资被长期拖欠，别说吃肉，就连喝汤的都难保障。

　　农民工需要的是看得见、摸得着的实惠！不是写在纸上的貌似人性、却难以落实的这规定、那要求。(惠铭生)