多宝鱼事件带来的市场洗牌效应出乎意料地快，部分小型养殖业户遭到淘汰后，大型养殖企业在市场整顿后脱颖而出，市场份额大大提高。2006年12月29日，山东—上海大菱鲆对接洽谈会在济南召开，在上海食品药品监督部门的见证下，东方海洋等四家大菱鲆养殖企业与上海市部分水产批发市场及有关经销企业签订了产销协议。2007年1月5日，东方海洋优质多宝鱼将抵达上海，同时，由于安全得到权威部门的认可，其价格反而比多宝鱼事件之前要高许多。

　　洽谈会上，上海食品药品监督所的负责同志表示，上海对“多宝鱼”的态度是明确的，过去没有禁售，现在没有禁售，将来也不会禁售，查处的是个别不法业户，保护的是大多数守法企业，使市场更规范。省海洋与渔业厅厅长侯英民介绍，山东近几年大力推行生态、健康养殖模式，水产品质量安全水平呈稳定提升趋势，2006年全省药残抽检合格率为98.5%。随后山东东方海洋、烟台天源水产有限公司等3家大菱鲆养殖企业的优质大菱鲆启运上海。

　　山东东方海洋董秘于德海告诉记者，多宝鱼是公司主要产品之一，作为上市公司，东方海洋在养殖过程中极为规范。他们抽取70米至100米的地下海水进行多宝鱼的养殖，这一水温是最符合多宝鱼的生存水温要求的。公司养殖产品通过了农业部的无公害产品认证与山东省无公害产地认证。

　　为使消费者放心，东方海洋在直供上海的每一尾鱼上，都挂了醒目标识。据了解，东方海洋2005年多宝鱼产量为260吨，2006年1至6月，多宝鱼产量已达220吨。于德海表示：此次直供上海产销协议的签订，对公司2007年的销售来说可谓是“开门红”。