浙江在线崇明8月11日讯(见习记者侯玮) “民以食为天”，这是从祖上传下来的真理。特别是现在，这个吃东西越发需要小心、谨慎的时代，“吃什么”已经成为现代人经常要思考的问题。

　　崇明岛不仅向上海乃至长三角地区提供了一片清幽的世外桃源，她更是一个大型的生态农业基地。从家禽河鲜，到五谷主食，从蔬菜瓜果到鲜花种植，崇明提供给我们的是一个种类丰富的“饮食天地”。而且最最重要的是，这些色鲜、味美的农副产品都是在一个完全绿色的环境标准中生产出来的。这一点对于越来越关注饮食健康的都市人来说，是一个莫大的诱惑。

　　今天，长三角网络媒体采风团走访了崇明农业区，去亲身去体验了一下她的农业“生态文化”。

　　“走南闯北”的崇明花菜

　　崇明有很多特色蔬菜，譬如芦笋、黄瓜。但是要说最有代表性的还是崇明的花菜。你可别小看崇明花菜，她可是有着“走南闯北”的光辉历史呢。

　　2004年12月，崇明县农业委员会与沈阳副食品集团举行崇明花菜运销合作签约，协议的有效期将至2010年。这一年，崇明花菜种植总面积达十多万亩，可向市场提供10万吨，其中70%销往北方市场。除了销往北方外，崇明花菜还出口到了日本、韩国、新加坡、新西兰、等国家和地区。

　　今天在上海健绿花菜合作社，我们见到了会长高学德。

高学德

　　高学德介绍说，2000年，他根据县里的要求，在自家菜地里按照无公害的生产标准生产花菜，当年的花菜全部脱销。第二年，崇明县中兴镇花菜种植被国家质检总局批准为“国家标准化示范区”，崇明人种植花菜的热情得到了极大的鼓舞。

　　高学德名气不仅来自于是他的菜种得好，还因为他是上海健绿花菜合作社的会长。“刚开始，我们5人承包了40公顷；第二年增加到27个人，承包了200公顷；现在已经达到353公顷。”高学德的合作社不断有人要求加入。合作社还吸收了外地种菜能手和北方运销大户加入，年销售额达到380万元。

　　“大老徐”是山东苍山县运销协会上海分会的副会长，本名叫徐俊秀。每年“大老徐”一个人就为崇明销售3万吨的花菜。他对崇明花菜的品质充满信心，“你知道这儿的花菜有多少个标准吗？《无公害花椰菜栽培技术规范》、《无公害花椰菜农药、肥料使用准则》、《无公害花椰菜质量验收标准》等等，有12项之多，覆盖了从产地环境、种子、栽培、农药、肥料使用准则到花椰菜质量验收的一整套系列标准。别处哪有？”

　　崇明人听到这样的评价，心里一定乐开了花。