连跌4个月后全国蔬菜价格止跌企稳、小幅回升

　　来关注“菜篮子”产品价格。农业农村部最新数据显示，2025年6月份，全国菜篮子指数为113.01，环比下降2.37个点，同比上涨0.22个点。其中，蔬菜价格环比小幅上涨。

　　6月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.36元，环比上涨1.4%，同比下降0.2%，全国蔬菜价格在连续4个月环比下降以后，止跌企稳、小幅回升。

　　中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶：“6月份出现了阶段性持续高温，加速南方蔬菜退市，推动了黄瓜、西红柿、豆角类等蔬菜价格小幅上涨，另外一方面是产地转换带来的阶段性波动，尤其影响到了香菜、生菜等鲜嫩品种的价格，出现了反复波动。”

　　专家介绍，7月份北方高温和南方暴雨可能继续影响瓜类菜、叶类菜等品种蔬菜的上市量和采收外运，一些耐高温性差的品种，如黄瓜、苦瓜、辣椒等品种也可能出现短期涨价现象。

　　中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶：“短期来看，受夏季不利天气影响，蔬菜价格呈小幅震荡趋势，三季度整体来看，冷凉地区的蔬菜上市量将进一步增加，今年夏季蔬菜的供应能力显著优于去年同期。”

　　北京：天气影响蔬菜供应 部分品种价格上涨

　　在北京，近期受到周边蔬菜产区降雨和高温天气的影响，部分蔬菜品种价格出现上涨。

　　在北京新发地农产品批发市场，商户赵章法正在将产自辽宁、山东、河北的豇豆卸车、销售。

　　北京新发地市场商户赵章法：“（一斤）2.5元到3元多，比上周要稍微贵点，（一斤上涨）四五角，天气原因，产地下雨、影响产量。”

　　除了豇豆，市场上的茄子、西葫芦等品种也由于主要产区北京、河北、山西出现阴雨天气，产量有所降低，推动了价格上涨。此外，香菜、韭菜、茴香等鲜嫩小品种蔬菜，由于保鲜期短、耐储性较低，价格在夏季呈现季节性上涨态势。

　　数据显示，6月份，北京新发地市场蔬菜加权平均价为每公斤2.63元，比5月份上涨1.15%。

　　北京新发地市场分析师 刘通：去年夏天的价格甚至达到了冬季的价格水平，今年当地都有扩种，所以后期的供应会比较充足。