北京市商务局监测数据显示，北京的批发市场蔬菜上市量虽然比新发地暂时休市前有所减少，但自14日以来，7大批发市场上市量平均稳定在1.1万吨左右，20日，上市量超过1.2万吨。15日至19日，物美、京客隆、超市发等8家大型连锁超市的592个门店蔬菜5天日均供应量达到2125.4吨，比12日增长80.2%。全市18家大型连锁超市承诺10种与百姓生活密切相关的大路菜1个月内不涨价。

　　目前，北京全市正常运营蔬菜直通车约150辆，司机及服务人员约500人，服务240多个社区，服务居民200余万人，每天配送量约400吨，但单车蔬菜配送量较正常情况下增加近30%。

　　建立大手拉小手帮扶机制，北京市商务局在官网上公布全市主要连锁商超的详细名单地址和联系方式，供各社区菜场、小门小店对接，为货源受影响时提供商品供应，大手拉小手，小手牵大手，确保社区菜场及小门小店尽量不缺货，缺货能补上。广泛收集餐饮企业食材采购需求，与蔬菜流通企业做好供需对接，实现餐饮商超“结对子”，保障餐饮门店、单位食堂等食材采购需求。