原来5000多年前良渚人就有"手冲滤壶"了

　　爱喝咖啡的你

　　是不是每天早上

　　都要用滤壶做一杯手冲咖啡？

　　而5000多年前的良渚人

　　也追求“最佳口感”

　　为此，他们专门发明了陶过滤器

　　考古研究发现

　　这个看上去很像滤壶的陶过滤器

　　不是一个整体

　　完整的陶过滤器应该

　　由器盖、过滤钵和承接器三部分组成

　　这套器型设计精巧

　　每一处结构都暗藏着科学与实用

　　器盖为半球形，子母口

　　可以牢固扣合

　　圜底的过滤钵和如今的漏勺相似

　　底部有多个小孔用来过滤

　　过滤钵和承接器的嘴部相连

　　承接器的底部是一个钵形的容器

　　承接过滤后的液体

　　有的陶过滤器的容器内部还有一层隔板

　　可将钵体一分为二

　　实现了“多级沉淀”的物理效果

　　较重的沉淀物在重力作用下留在一侧

　　而经过初步过滤的清澈液体则流入另一侧

　　堪比现代水处理技术中的“二沉池”

　　这种分级设计

　　显著提升了最终液体的纯净度

　　陶过滤器十分少见且造型特殊

　　目前仅见于良渚遗址群及周边临近地区

　　应是良渚文化的独家器型

　　在5000多年前的良渚时期

　　自然是没有咖啡的

　　那么陶过滤器是用来干啥的？

　　考古界曾有过滤水、淘米等猜测

　　但结合出土场景、器物关联与科学分析

　　最终锁定了其核心用途

　　——滤酒

　　良渚人遇到吉庆喜事

　　大抵也要喝酒庆祝

　　不过良渚的酒都是米酒或果酒

　　酒精度数不高

　　且含有部分杂质

　　欲饮醇酿，过滤器必不可少

　　良渚匠人设计出双钵过滤器

　　两个部件错落布列，主侧分明

　　米酒、果酒经较高的漏钵过滤

　　可先除一遍酒糟、渣滓

　　若再经底钵内的隔板

　　质地愈加纯净

　　另外，在良渚文化余杭庙前遗址中

　　过滤器常与女性标识物陶纺轮和玉璜共同出土

　　说明这种器物可能专门为女性所使用

　　证明女性在良渚社会里

　　承担了与酿酒有关的社会分工

　　良渚文化有着发达的稻作农业

　　规模化的水稻种植带来了充足的粮食剩余

　　为酿酒提供了丰富物质基础

　　而为了满足喝酒的仪式感

　　5000多年前的良渚人制造了成套的酒具

　　包括过滤器、袋足鬶（guī）、宽把杯、双鼻壶等

　　它们数量多、功能全

　　功能涵盖从酿酒（滤酒）、贮酒、温酒

　　到分酒、饮酒的整个流程

　　从一捧普通的泥土

　　到一件精致的滤酒器

　　良渚先民用双手将生活需求与科学智慧完美融合

　　这件五千年前的陶过滤器

　　见证了良渚人生活的智慧