蔬菜种在大楼里 传统农业正经历大变局

　　我国首座自主研发的无人化垂直植物工厂正式开始在四川成都投入使用。这座建在城市里的20层高的菜地，学术名称为“垂直植物工厂”的大楼，是由中国农业科学院都市农业研究所自主研发，顺利解决了世界性的植物工厂光效低、能耗高的难题，年产量可稳定地达到50吨以上，相当于60亩大田的产量，这种模式的生产采用垂直种植，可以充分立体地利用光能，有效地利用空间，减少土地占用，极大提升了土地利用效率。

　　“垂直植物工厂”和城市里的日常生活息息相关，这种技术为未来都市食物供应和耕地资源拓展提供了新的解决方案。垂直植物工厂里的作物生长发育不受气候和地域影响，在环境可控条件下能够快速实现35天就收获一茬生菜。除了生菜以外，其它的叶类菜、果菜、食用菌都可以在垂直植物工厂里规模化生产。这种模式的生产地点是在城市内部，可以减少城市居民到郊区或者农村购买农产品的交通需求，意味着可以将食物生产更加贴近人们的生活，缩短供应链，提高食品的新鲜度和品质。同时可以减轻城市交通的压力，解决了未来都市食物就近稳定供应的问题。

　　不过，在评论区里，有很多人对这种用新技术生产出来的蔬菜安全表示出担忧，正如这些年来人们对新的生物技术生产出来的农产品表现出极大的抵触心理一样。大家担心，这些靠着营养素喷灌甚至靠水培、生长快速的蔬菜，能比正常地里长出来的蔬菜靠谱吗？专业技术人员认为，依托现代化的生产技术，并不会让蔬菜该有的营养元素缺乏，反而因为有技术把控，会使得给予蔬菜的营养，更加全面，让蔬菜生长更加迅速。更重要的是，蔬菜的食品安全更有保证。

　　人类历经工业革命、石油化学革命、电子信息革命等多次产业革命，甚至已进入太空时代，农业正在经历一场前所未有的大变局，海量知识、资本正在颠覆我们对农业农村的传统认知，延续8000年的传统农业，正在跨入知识型的农业时代。

　　比如，新疆内陆养海鲜，沙漠腹地养大闸蟹频频登上热搜榜。湖北鄂州建了一栋26层高的养猪大楼企业，这座更像是为养猪而建的富士康工厂，操作的精准度，堪比苹果手机生产线。但实际上，国内A股上市公司牧原股份、新希望、温氏股份、唐人神等，均已布局楼房猪场，这些，早已不是稀罕事。

　　垂直植物工厂创新技术的出现，为中国乃至全球农业发展，开辟了新方向。传统农业面临土地资源有限、气候变化等多重压力，而无人化垂直植物工厂的出现，则为未来的食品生产、食品安全、城市食物供应等，提供一种新解决方案。将来，或许我们可以在城市的每一个角落，都看到这样的垂直植物工厂，那就是中国科技进步的力量。