别对年夜饭趁火打“节”

　　春节将近，年夜饭预订成了热门话题。《工人日报》记者近日走访发现，一些餐厅顺势抬高消费门槛，不接受单独点菜，只能预订几种固定套餐，价格从2988元至8888元不等，还有些餐厅设置了人均888元的最低消费……大打折扣的消费体验，让年夜饭成了“年夜烦”。

　　近年来，“最低消费”已是人见人打，不能任其卷土重来、再上年夜饭的餐桌。早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法（试行）》，明确规定禁止餐饮经营者设置最低消费。进一步讲，餐饮商家不接受单点菜品，只能预订几种套餐，明显也属于变相设置最低消费，违规违法。就拿地方性的《广州市反餐饮浪费条例》来说，也规定餐饮服务经营者不得误导、诱导消费者过量点餐，不设置最低消费额。面对此类情况，商家称“套餐比单点菜品加起来更优惠”，可消费者只有“优惠”套餐可选，如此“被迫加菜”有剥夺消费者自主选择权之嫌，更间接助长铺张浪费的风气。

　　春节旺季，人工、材料成本有所上升，消费者对年夜饭的品质要求也高，适当上调菜品价格也在情理之中。但设置最低消费，“仅提供套餐”成了春节期间默认的“行规”，此类乱象与霸王条款无异，也已触及法律边界。想把“最低消费”端下年夜饭餐桌，需要相关部门积极承担起监管责任，畅通投诉渠道；消费者也应主动对“最低消费”说“不”，积极大胆向有关部门投诉，不给商家趁火打“节”的底气。商家应明白，年夜饭是开年第一餐，更是开年打响的消费第一枪，只有用心用情服务消费者、打好口碑，“回头客”才能源源不断，餐饮企业才能长远发展。