河北省栾城县北高生态奶牛养殖园是石家庄三鹿乳业集团众多奶牛养殖基地中的一个。这里的奶农赵金英去年购进了14头奶牛,使他饲养的奶牛总数量达到24头。他告诉记者:"我与三鹿签订了产销合同,不愁鲜奶的销路。一头成年奶牛每年可以净赚30
00多元的奶资,我准备今年再买10头奶牛。"
在"三鹿"影响所及的农村,像赵金英这样的奶农越来越多,养殖规模也越来越大。据三鹿统计,现在,有30多万农民以三鹿为龙头从事奶牛饲养及相关产业,共有奶牛14万多头,遍及80多个县(市、区)的2100多个村,
每天产奶2000多吨。
去年,奶农从三鹿获得的奶资为9亿元。这些资金滚滚流入农村,成为奶农稳定可靠的增收来源和扩大再生产的保证,三鹿也因此获得了源源不断的奶源,农企双方形成了双赢共生的格局。
"得奶源者得天下"。1986年时只有奶牛3000头、日收鲜奶仅15吨的三鹿能发展到今天,一个很重要的原因就是较早与农民联合,建立了稳固可靠的奶源基地,形成了"公司+基地+农户"的一体化产业链经济。从那时起,三鹿乳业集团就开始通过各个养殖基地和奶站与奶农订立产销合同,产销合同就是一份双方信守的契约,确定了三鹿与奶农之间牢固的同盟关系。
1988年下半年、1993年和2002年,出现过全国性的奶业滑坡,许多地方杀牛、卖牛、将卖不出去的鲜奶倒掉。因为有风险共担的产销合同做保证,三鹿的奶农收入相对稳定,没有出现上述问题。
在农企关系中处于强势一方的三鹿对利弊得失的判断有着自觉的认识。"三鹿发展靠奶农,奶农生存靠三鹿",只有在合同契约基础上建立诚实守信的买卖关系,农企双方的长远利益才能得到保证。
产销合同中明确了农企双方的责任、义务和权利,其中一些条款重点保障了奶农利益。例如,如果奶农当天所交鲜奶超过合同定量,奶站应超额收购。
遇有市场淡季,鲜奶过剩时,三鹿采取了一些办法调节鲜奶供收矛盾。例如把鲜奶调到下属其它加工企业,以丰补歉;或者将多余的奶制作成大包装奶粉,作为工业粉(基本没有利润)出售。
近年来,根据市场行情,三鹿先后18次主动上调鲜奶收购价格,使鲜奶与饲料的价格比始终保持在1.4∶1以上。为了及时发放奶款,三鹿为奶农统一办理了农业银行存折,奶农可直接到农行领取奶款。
提高鲜奶的单产和质量,是企业拥有优质、大量奶源的保证,也是奶农增收的根本。近几年,三鹿为奶农购置各种挤奶设备和牧业机械2000余台套,并与保险公司共同开展奶牛保险,定期对奶源基地的技术员、奶户进行奶牛饲养、饲料合理配制、奶牛疾病防疫治疗、提高奶牛单产知识等方面的培训、援助和服务,使奶农的合同履约能力得到进一步增强,奶农和企业的同盟关系更具内涵、更加稳固。
三鹿集团董事长田文华表示,作为农业产业化的国家重点龙头企业,三鹿这些年的快速发展,为有效解决中央一号文件提出的三农问题发挥了重要作用。今后,三鹿将巩固与奶农的合同关系,为农民收入长期稳定增长再做新贡献。
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