日前，卫生部发出紧急通知，要求各地清理整顿非食品原料生产加工食品行为。利用非食品原料制备的明胶和水解蛋白含有多种有害残留物，食用后将会对人体健康造成危害。为加强食品原料监管，维护广大群众身体健康，卫生部决定立即开展对利用非食品原料生产食用明胶和水解蛋白的清理整顿。此次清理整顿内容包括： 使用皮革废料、毛发等非食品原料生产食用明胶和水解蛋白；以非食品原料生产的明胶、水解蛋白为原料生产加工乳制品、儿童食品和其他食品。