活鸡交易批发市场应该远离水源保护区和饮用水取水口，避开居民住宅区和公共场所，这是昨天由市质监局正式发布的《活鸡市场交易规范》地方标准内容之一，该标准将于7月1日开始实施。

　　据了解，该标准规定了活鸡批发市场、零售点的选址，以及设施设备、卫生防病、动物防疫、食品卫生和环境保护等方面的具体要求，适用于本市范围内所有设置的活鸡批发市场和零售(兼代宰)点。

　　该标准要求：活鸡零售点应设置在建筑面积大于1000平方米的集贸市场(菜市场)，并远离闹市中心，便于动物防疫和宰杀废水、鸡废弃物的无害化处理。该标准还规定批发市场必须执行每周1天休市制度，零售点必须执行每2周休市1天制度。休市期间，按照有关卫生规定，对交易和宰杀区域建筑物及相关设施设备进行全面清洗和消毒。

　　在交易和销售方面，标准要求进入批发市场交易的活鸡必须来自非疫区，健康无病，有产地动物防疫监督机构出具的动物检疫合格证明；零售点必须从符合动物防疫条件的家禽饲养场或批发市场进货。

　　昨天通过的《关于修改〈上海市食用农产品安全监管暂行办法〉的决定》明确了有条件开放活鸡交易的具体内涵：首先，本市除规划设置的交易市场内允许活鸡交易外，未经市政府批准，不得从事其它活禽交易；其次，对活鸡批发和零售交易点的设置实施总量控制、分类规划、合理布局。

　　由于有条件开放活鸡交易需要一个过程，会议决定设立三个月的过渡期，从今年10月1日起全面实施。