浙江在线9月18日消息
距离中秋节还有十天,月饼大战早已是“狼烟四起”。标价少则数十元、多则上千元的月饼,它们的成本到底是多少?包装又能花多少钱?记者经过多方调查后终于弄清了这里面的“门道”。
销售价:一盒月饼近万元
记者在京城的几大商场发现,很多食品柜台都把各式各样精美的月饼放在最显眼处,价位几十元到上千元不等,最便宜的也要五六十元一盒。一款名为“锦绣山河”的礼盒月饼,标价688元;在一家蛋糕店,记者看到一款月饼标价高达1188元,相当于一部中档手机的价格,而另一款名为“共商揽月”的礼盒月饼标价3660元。物美大卖场连锁店昨天甚至推出了高达9999.99元的“金馅”月饼。
成本费:普通月饼一块两三元
有人说月饼本身选料、做工比其他糕点精致复杂,价格高理所当然。然而,一位业内人士向记者“兜底儿”:市场上一块月饼所有的制作成本不会超过10元,一盒标价上千元的月饼有的材料成本也就几十元。记者发现,如果购买现成的月饼馅,成本更低:一块普通的红莲蓉月饼只有1.9元、伍仁馅月饼2.54元,即使是价格稍高的鲍鱼馅料(80元/公斤),每块的成本也不过8元。
包装费:绝大多数不超过50元
记者以客户身份与一家包装制品厂联系订购1000个30厘米×30厘米×10厘米的纸盒。该厂胥经理报价10元左右/盒(包括盒外的彩色图案和盒内的绸缎垫片)。记者追问最高价和最低价,胥经理告诉记者,根据不同要求,最低每盒为六七元,最高也不超过15元。为了进一步确定礼盒成本,记者辗转找到包装行业的一位行家。他告诉记者,市场上普遍见到的较精制的礼盒在30元左右,只有很少一部分顶级礼盒在百元以上。这位行家还向记者透露,中低档礼盒中附带的一些小礼品,如小玩偶、钥匙坠等费用,一般都由礼盒包装公司承担。
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