8月20日晚，长沙华夏路夜市规范点铺上“红地毯”，防止油污污染路面，北侧值班亭还有打卡机。记者吕菊兰摄
摆夜宵摊将不再是“简单随便”的事了。为加强夜市规范点的管理，近日，长沙市开福区城管局出台新规，夜宵摊地面须铺隔污垫、统一防油桌布，摊主及服务员必须有健康证、每天出摊收摊需指纹打卡……作为长沙最老夜市之一的华夏路将首批试点，如果效果好，该区将全面推广。
提起华夏路上的夜宵，长沙的吃货们几乎是无人不晓。用附近居民的话说是，自从有了华夏路，就有了华夏路夜宵。2009年，长沙开辟了64个夜市规范点，华夏路就在其中，范围为南至开福寺路，北至银盆岭大桥引桥下方。
20日晚9时20分，华夏路东侧沿线，大小约30余个摊位整齐排开。摊位用统一的红色帐篷及招牌，摊主们正在忙着招呼食客。记者在现场看到，与以往不同的是，每个摊位下面都铺设了红色的垫子，木餐桌铺上了桌布，并写有“文明消夜，请勿扰民”等温馨提示，每个摊位前还摆放了统一的餐厨垃圾桶。常来这儿吃夜宵的市民感慨“变清爽了”。
记者注意到，在夜市规范点的北侧，设有一个值班亭，旁边还有一个指示牌，上面附有街道相关负责人的手机号码。走进小亭一瞧，墙面上贴满《夜市规范点的规章制度》，墙上挂着指纹打卡机。
部门释疑
为何打卡“上下班”?防提早出摊推迟收摊扰民
开福区城管局分管夜市规范点的副局长谈上希介绍，近日，该局出台了一系列新规，华夏路夜市规范点则是首批新规试点夜市。“如果效果好，将在全区22个夜市规范点推广。”
“以往，摊主收摊时，地上就是一层层的油污，清理起来很难，影响了市民的通行，也影响了市容环境。”
谈上希：为解决这个问题，该局计划在每个摊位下面铺设一层隔离油污垫，之前是用的彩条布，发现不经用，这次政府指导并投入，采用了地板胶，摊主需保证每天清洁。同时，夜宵摊的桌子大多以木桌子为主，清洁难度大，所以还统一了桌布。为了让市民吃得放心，城管局及新河街道要求，摊主、服务员等在内的从业人员必须持健康证上岗。“对于不遵守管理规定，经多次教育拒不改正的，将取消经营资格，收回经营场地。
“亭内安装一个指纹打卡机，一来加强工作人员的管理，让他们准时上下班，二来约束摊主，经营时间为晚上8：30至凌晨3：00，摊主需根据统一安排，不许提早出摊或推迟收摊。”
除了规范摊主，城管、街道、协管共六名工作人员，负责华夏夜市规范点的日常保洁、治安等。为此还专门设立了一个值班亭。下一步，还将治理夜市餐厨垃圾回收、油烟污染等。
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