调味品家家户户都要用到。可如果碰到了假货，消费者很难识别。江苏常州日前打掉一个专门制售假冒知名品牌调味品的犯罪团伙。一个存在三年之久，辐射全国多个省市的制售链条，也暴露在公众面前。目前，无锡爱厨调味品厂和伟天调味品厂因涉嫌造假，正在接受有关部门调查。
【记者调查】
几千吨假名牌鸡精销售过亿
警方日前对江苏省常州市武进区几个有疑点的库房进行了突击搜查。警方发现，这些散落在民居、私人车库当中的11个库房里，存放的全部是散装的鸡精粉，数量有30多吨。与此同时，警方在一个废弃的煤厂，当场截获了两车货物，仅从外包装上看，这些正准备运出去的货物都是太太乐牌鸡精。办案人员告诉记者：“估计有六七百箱，凭它的外包装袋子基本上很难区别这个到底是真的还是假的。”
但是，经过太太乐公司专业人员仔细确认，这些外观上足以乱真的鸡精并不是他们公司生产的，是假冒产品。警方顺藤摸瓜，以林云秋、杨丙侠、杨丙合为首的制假售假团伙随即落网。办案人员介绍说，他们平均每天可以制造假太太乐鸡精一吨多。从他们的制假时间来看，三年多起码有几千吨假太太乐鸡精已被销售到市场，销售额超过一个亿。
造假原料+淀粉+香精+色素=鸡精
那多达几千吨的假冒鸡精是用什么原料制成的呢？据相关行业标准，鸡精主要成分包括谷氨酸钠，也就是味精、氯化物也就是盐，还有核苷酸二钠。而鉴定结果显示，这些假冒产品中的谷氨酸钠、核苷酸二钠等主要理化指标都不合格。不仅如此，这些冒牌鸡精当中还检测出了淀粉、香精。太太乐公司法律事务部打假专员诸葛卫兵说，“假鸡精主要是以淀粉、盐再加一些香精、色素。”
那么，这些完全不合格的劣质冒牌鸡精，又是如何生产出来的呢？记者找到了曾经到这些造假窝点购买过冒牌鸡精的商贩陈某。陈某拿货的地方位于常州市武进区一个废弃多年的脏乱煤厂，警方查获的假冒太太乐鸡精就是在这里生产出来的。记者看到，一楼用于造假的房间，窗户都被封死，外人很难发现里面的活动。进出的车子老是把车牌遮挡。
常州市公安局刑侦大队缪晓阳告诉记者：“几个勺子几个脸盆，脏乱地堆在那里，工人把大袋鸡精分装入小袋封口，根本没有任何保护措施。”
劣质造假原料来自正规企业
警方调查相关物流公司得知，几千吨劣质鸡精已销往江苏、浙江、河南、安徽、广西、江西、山西、福建等8个省。那这些假冒伪劣的鸡精产品是通过什么渠道流入市场的呢？
在常州市凌家塘批发市场，就有多家商户购买和销售过制假者推销的假冒太太乐鸡精。商户们说，真的鸡精一箱要200多元，而假的才95元，一般都是卖给饭店。
警方调查发现，造假团伙的劣质原料来自无锡爱厨调味品厂和伟天调味品厂，他们都是当地合法注册的正规企业。在三年多时间里，就是这两家正规调味品厂为造假团伙源源不断提供了大量造假原料。
记者看到，无锡这两家调味品企业规模都不大，两三个库房，十几个工人，他们有自己的商标，也为一些杂牌代加工，以前经营一直不景气。但是，造假团伙从这里把大量散装鸡精采购回去，用名牌一伪装，于是销路大增，这两家正规企业也因此从中获利不菲。
【新闻观察】
企业监管何时不再现真空？
造假团伙成了这些正规企业的大客户，为了利益，双方的交易也就变得心照不宣。
常州市公安局经侦大队杨勇说，原料供货商对这件事情是知情的。“他们销出散装的鸡精味精把自己的厂名、自己厂的品牌全部隐去，用白色编织袋包装，隐蔽送货，他们可能也是想用这种方式规避风险，应该说他们对购货方把原料买走到底用于什么应该心里有数。”
在这个造假售假案中，正因为这些正规厂家心甘情愿提供劣质原料，使造假者的造假行为变得更方便，几千吨假冒劣质鸡精产品的出炉也就成了轻而易举的事情。
不良企业提供劣质原料和仿真的包装、不法商户提供现成的销售渠道、还有市场管理上客观存在的薄弱环节，让一些人靠制假售假获得暴利，而消费者成了直接受害者。目前，警方已经初步掌握这些劣质假冒知名品牌鸡精的流向，各地正在积极清理收缴。在查处案件的同时，加强对企业生产和市场流通环节的管控，不让类似事件再次发生，是同样紧迫的任务。(据央视《焦点访谈》)
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