深圳观澜生猪批发行死猪不焚烧疑上餐台，生猪未经检疫可以出场销售(详见羊城晚报珠三角新闻昨日报道)。报道引起当地部门的重视，16日，深圳市宝安区动物卫生监督所回应称，检疫员存在失职，会对此事展开进一步调查。宝安卫监所认为，观澜批发行挂靠屠宰场，在检疫上存在钻空子的嫌疑。批发行经营者称，运载人员交代并未出售死猪，只是送去池塘喂鱼。
承包方多次以小换大
昨日，记者联系上观澜屠宰场经营者徐先生，他回应称，看到本报报道后，立即联系上承包方运载人员和车辆，准备移交派出所处理。徐先生说，批发行有自检公司，所有入场生猪必须先速检，确认没有问题后方可销售。速检只要几分钟就能出结果。
据他介绍，死猪的运送一直承包给一家公司负责，基本上全市的死猪运送都由该公司负责。目前，涉事的两名男子已经被他们“控制”，他们称是以小换大，不是贩卖死猪。
徐先生说，多少头死猪送去无害化处理，处理厂会出具回单，运载人员必须把回单交给批发行确认头数。如果处理头数和出场头数对不上号，批发行会追究承包方的责任，所以运载男子不敢出售，只敢在路上以小换大。一头300斤重的死猪从批发行出去后，被他们用100斤的死猪更换，最后处理头数能够对得上号。经问话，运载人员交代自从2008年承包以来有3次这样以小换大。以小换大后，对方将死猪拿到池塘喂鱼、青蛙。
批发行通屠宰场不妥
记者从深圳宝安区动物卫生监督所获悉，尽管龙华已经成立新区，但动检机构还没有配备，所以卫监所在新区成立后，仍作为上级部门对观澜屠宰场进行业务指导、监督。
卫监所副所长赵辉说，观澜批发行没有独立的营业执照，而观澜屠宰场营业执照的经营范围包括销售生猪。屠宰场本来有批发档口，但规模不大。今年万利生猪批发行关闭后，不少批发档就迁到了观澜屠宰场，聚集了70多家生猪批发档。据赵辉介绍，生猪进入批发行不需机器检验，只要企业自检，但每批次生猪进入屠宰场必须按照不低于3%的比例进行抽检。
赵辉直言从今年7月份开始，已经发现问题并提出整改意见。赵辉说，批发行和屠宰场是同一个老板，两者大门共通。如果按照屠宰场的要求严格执行，每天有大量生猪入场，卫监所也没有足够人手抽检。如果批发行执行自检，它又没有独立的营业执照。卫监所一直提出整改要求，但没有得到落实。
检疫部门将介入调查
对未清点死猪头数放任离场，赵辉认为监管检疫人员存在失职。
赵辉介绍，养殖场、批发场和屠宰场都是容易产生死猪的地方。三地发现死猪必须向检疫站申报死猪头数。拉载死猪的人货车没有经过检疫人员的核查，对死猪的头数也没有进行确认，这确实容易出现问题。对进出场的死猪没有核对，检疫人员存在着失职，同时运送死猪的人货车半路与货车交接尾厢，这样的做法更是有猫腻。
赵辉称，宝安卫监所将联同深圳市检疫部门到观澜进行调查，对该事件进行处理。(全良波)
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