中国编制极地考察营养与食品保障标准填补世界空白
2012年11月23日 10:49:16来源：
新华网
此外，极地食品储运既是地球最远的远洋运输目的地，也是食品储存的高端技术，其涵盖食品科学计划配置、食品营养挑选、食品远洋运输及特殊自然环境里食品储存等组合的系统科学技术。
专家审查组认为，《极地考察营养与食品保障标准》的研究与编制成功，标志着中国远洋食品补给可进行标准化操作程序而大大提高食品远洋储运科技水平，是一项重要的远洋储运科学技术成果。
目前，中国已经开展了29次南极科学考察和5次北极科学考察，在南极建立了3个考察站，在北极建立了1个考察站。近年来，中国每年约有近200人次参与南极科学考察。陈永祥等极地科考专家认为，《极地考察营养与食品保障标准》符合极地科学考察队员实际需求，具有较强的科学性、实用性和可操作性，有利于中国极地考察事业可持续发展。
标签：极地考察|科考责任编辑： 金斌
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