无锡病死猪肉黑产业链 "产供销"一条龙1年销出7吨
2013年02月23日 17:28:37来源：
法制日报
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四川省广安市畜牧、公安联合出击，在花桥镇境内成功查获一起贩运病死猪案件，现场查获病死猪5吨，共48头。
2007年6月30日，邓某在渠县某地收购了48头母猪，准备运往四川省遂宁市销售。由于没有防疫部门的检疫证明，邓某选择在31日凌晨1点以后，与驾驶员王某一道赶往遂宁方向。在途经南充附近兴隆检查站时，运猪车被工作人员拦下，不予放行。邓某叫李某将车掉头，准备将车开回渠县，在渠县将猪处理。当车行至广安区境内蒲莲检查站时，有工作人员示意停车进行检查。为逃避检查，二人将车直接闯过了检查站。当邓、李二人的车开至花桥境内时，被花桥畜牧站的工作人员拦下，逃过两次检查的邓、李二人被带进了花桥派出所。据了解，邓某贩运的48头母猪都没有检疫证明，属于非法偷运，且在运输途中，出现了死亡现象。
说“法”：堵截病死猪肉须从无害化处理监管入手
如此之多的病死猪肉能流入市场，说明在检疫、工商、质检等多个监管环节上存在漏洞。强化病死猪无害化处理的监管工作，无疑可以从源头上堵住病死猪肉非法流入市场。而定期对食品安全进行综合整治、强化对问题原料的监管、加强食品安全监管职务犯罪预防，特别是检疫员的职务犯罪预防，则是整个监管环节的重中之重。建立、完善、畅通举报途径，让群众参与到日常的食品安全监督工作中，可以扩大监管范围，亦可有效阻截病死猪肉流入市场。同时，还应加大违法成本，严惩违法行为，以形成有力的震慑。对于养殖户、贩运人及屠宰加工点而言，加强安全意识和法律意识的宣传力度也必不可少。
标签：病死猪|产业链|养殖户|猪肉|食品安全责任编辑： 郭清源
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