鲜活鲍鱼14元一只，海参个吃48元。”近日，在青岛东海路边的一家高档酒店门外，这则促销广告引起记者注意。过去在这家酒店，鲍鱼58元一只，海参个吃158元。个吃是岛城中高档酒席不可或缺的菜品，基本以鱼翅个吃、海参个吃和鲍鱼个吃为主。
记者走进酒店，向主管了解情况。说起鲍鱼海参降价的原因，高姓主管对记者说：“自从‘八项规定’出台后，我们的生意一天不如一天，别说包房没有客户，就是等来了一桌两桌，也没有人点鲍鱼海参了，现在鲍鱼海参简直就成了摆设。”
海参、鲍鱼等高档海鲜曾是高档酒店宴会“主角”，随着厉行节约、反对浪费的风气盛行，青岛各酒店高档酒宴急剧缩减，高档海鲜也随之遇冷。
据了解，近期青岛的高档海鲜可谓量价齐跌，粗略统计发现，海参等销量和价格锐减三成以上。某水产行老板介绍，以前一些酒店都是3天进一次海参，如今5天甚至7天才来进一次货，而进货的数量也比以前少了三成。
3月10日是周日，记者和几位朋友相约爬崂山归来。中午时分，我们一行7人走进一家星级酒店吃自助餐。接待员告诉我们，中午的座位已经满员。这家酒店的自助餐厅有400多平方米，过去只是稀稀拉拉的坐着几个客人，现在竟然到了一座难求的地步。看来高档酒店正走向大众消费。
记者又来到一家中档餐馆，在这里的海鲜养殖池里，已经没有了鲍鱼海参养殖箱。经理说：“不光是政府机关不点高档海货了，就是过去的企业客户来招待外地客人，也就点些青岛的特色鱼和蛤蜊等小海货，没有过去那么大手大脚了。”
一位多年从事进口龙虾批发生意的朋友说：“我已经转行了，龙虾根本卖不动，再坚持下去，只有喝西北风了！”
3月12日中午，记者请来自威海的几位朋友吃饭。在青岛市政府机关餐厅，我们6人要了198元的套餐，冷热6个菜，米饭馒头管饱。我们边聊天边就餐，40分钟吃完了午饭。在这里记者碰到了同在市政府办公的两个单位的朋友，他们也是来招待外地客人。他们表示：像现在这样不浪费，还不用喝酒，自己也少遭很多罪，还不会耽误下午的工作！
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