2013湖南国际旅游节：媒体记者走进怀化芷江侗乡合拢宴
2013年09月14日 10:26:55来源：
大江网
9月14日，参加2013湖南国际旅游节的媒体记者们赴湖南怀化“侗乡芷江”，参加当地“侗族合拢宴”
合拢宴现场
9月14日，参加2013湖南国际旅游节的媒体记者们赴湖南怀化“侗乡芷江”，参加了当地著名的“侗族合拢宴”，体验侗乡风情，品尝香甜醉人的自制米酒，和侗族原生态的特色美食。
据了解，位于湖南西部的怀化拥有中国近一半的侗族人口。“合拢宴”是侗族人接待贵宾的一种最高规格的酒宴，也是最高礼仪。一般是村寨、家族在接待贵宾或举行盛大的庆典活动时才举行，木板摆成的长桌可无限延伸。村寨举办的合拢宴，一般在团寨的鼓楼里摆设，家族举办的一般须在比较宽敞的农户家的走廊里进行。酒席的摆设叫“拉长桌”。把十张八张方桌连在一起摆成一长溜儿，也有的用宽木板一块连一块摆设。合拢宴的酒、饭、菜都是村寨中各家各户把自家最好的米酒、苦酒、最好的糯米饭或磁粑，最好的腌肉、腌鱼、酸菜或小炒，用竹篮或箩筐挑来，凑到一块共同摆设的，可以说是百家酒、百家饭、百家菜。
“合拢宴的规模是根据来宾的人数确定的，一般要求宾主人数为一比一的对等比例。主方还要安排一批姑娘站立一旁负责为来宾斟酒、敬酒、唱敬酒歌。一般情况下，合拢宴规模大的有一二百人，小的也有几十人。今天的合拢宴有四百多人，算是人数比较多的了。”带队导游告诉记者。
当地一位侗族老人称，侗家“合拢宴”源于一个美丽传说：相传侗族英雄吴勉带领义军经过侗寨，家家都要留英雄吃饭，一个姑娘出了个主意，找块空坪，每家出道菜，把菜凑一起，同请英雄。于是就沿袭成了“合拢宴”。
标签：2013湖南国际旅游节|侗乡合拢宴责任编辑： 金斌
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