29日，小华讲述她遭遇“饭签”的经历。 重庆晨报记者 杨新宇 摄
编者的话：对进入大四的毕业生来说，意味着马上就要进入就业季，或创业季，无论是就业还是创业，这里面都有很多“道道”，或经验、或教训、或感悟。所谓知己知彼，百战不殆，晨报“第一重点”编发了这组大学生就业、创业的稿件，既有“辩证法”，又有“方法论”，就如何与用人单位打交道，如何应对奇葩考题，如何摆正就业心态进行了探讨，希望对你未来就业有所裨益。
过五关斩六将，22岁大四女生小华(化名)从600名竞争对手中脱颖而出，留到最后7位。没想到，因为一杯白酒，小华遗憾地与一家国内知名通信企业失之交臂。想起企业的那次终极面试，近日，小华一直很纠结，如果下次招聘再次遇到“饭签”的事，那杯52°的白酒要不要闭眼往下咽呢？
实力
一场笔试四场面试
她都挺过来了
10月16日，成都一家国内知名通讯企业来到重庆江南一所大学招聘。小华是该校软件工程专业大四学生，选择了该企业的销售经理的岗位应聘。
小华没想到，仅本校就有约400名竞争对手，外校还有200人来“参战”。据小华回忆，笔试题主要是逻辑问题。第一场笔试后留下了百来人。
第二天，企业进行了“一面”，形式是无领导小组讨论。小华组讨论的题目是：“如果你是一个火车扳道工，看到9个小孩在正常铁轨上游玩，一个小孩在废弃的铁轨上游玩，这时一辆火车呼啸而来，你会扳动匝道，让火车从正常铁轨驶向废弃铁轨吗？”小华认为生命是等价的，没有贵贱之分，况且让正常行驶的火车改道也存在安全隐患。因为小华观点鲜明、口才突出被选为发言人。
“一面”通过得很顺利，小华又迎来“二面”的挑战，这次是情景测试。当晚11点，小华收到了参加企业“三面”的通知。
“三面”是一次综合面试，两位人力资源面试官现场测试了小华应变能力、协作能力。不卑不亢、落落大方的小华得到了面试官的好评。
10月20日，企业的高管来到学校约见了最终留下的7位同学，其中2名同学是外校的。“四面”时，因为小华在大学期间到金科地产、重庆银行等企业做过兼职。面试官问：“你推销的产品有什么特点？是什么型号？为什么别人要买你的呢？”小华一一应对，只是因为时间有些久，忘了产品的型号。
意外
终极面试遇“饭签”
3瓶白酒上桌了
“四面”当日，3名面试官通知7位同学，中午一起到某宾馆就餐。
服务员很快就上了一桌颇为丰盛的菜肴，还端上了三瓶白酒。
“大家把酒杯端起来！”当面试官让大家举杯时，小华迟疑了，因为眼前这杯白酒是52°的烈性酒。小华的父母一直不赞同女孩子喝白酒，因此，这种酒小华从来没有喝过。
“我从来没有喝过白酒。”小华如实地告诉大家。
“今天你就喝点吧？”
“初中的时候我得过胃炎，不能喝白酒。”
见此，一位女面试官体谅地说：“那好，你就喝茶吧。”
小华欣然接受。整场饭局她都没有碰酒杯，而是以茶代酒跟人碰杯。
而另外6名同学却跟小华截然不同，其中两名2女生，很豪爽地干了白酒，4名男生也是从头喝到尾，直至3瓶白酒见底。
饭局中，有同学展示才艺助兴，一名东北女生跟一名男生也唱起了“二人转”，小华平时在同学中也是麦霸，她现场演绎了王菲的经典歌曲《我愿意》。担任“主陪”的男生更是满桌跑，一会给人斟酒，一会讲个笑话段子暖场。
这顿午餐吃了两个小时，小华也没发现什么不对劲。
遗憾
不喝酒还是不圆滑？
最终被婉拒了
一般地，每次面试后企业当晚就会电话通知结果。20日当晚，小华没接有到电话。第二天她怀着惴惴不安的心情打电话过去了解情况。
人力资源部一位面试官委婉地告诉她：“我们企业的销售经理要面对很多客户，喝白酒是难免的，不会喝白酒可能不太适应我们企业的工作。”
这时，小华才意识到，原来，前一天的饭局是一次“饭签”，这是企业选拔的又一道“门槛”。
小华曾获得过国家奖学金，从大一开始就到一些企业实习，到大三时已做过3份兼职。“自己是唯一没有喝酒的学生，而且当时的理由也显得不太圆滑，这可能就是被淘汰的一大重要原因。”昨日，小华告诉重庆晨报记者。
当时一同参加“饭签”的6名同学，除了一名男生因为参加“四面”前一晚凌晨2点钟才睡，精神状态不佳被淘汰出局，另外的5名同学都获得了企业的签约机会。
据了解，另外两位获得签约资格的女生，“饭签”时差不多喝了半斤白酒，而跟小华一同参加“饭签”的小冯当天下午则直接在寝室睡过去了。
室友惊呼：为工作伤身太不值得
小华遭遇“饭签”喝酒考验一事，这两天成了寝室里的热门话题，室友们分成两派，6名同寝室的女生，有3名认为，这事小华有点冤，“一路过五关斩六将，最后输在一杯酒上太不值得了。这一杯酒再困难也应该喝进去。”
而另一派的室友则认为，做人要有原则，女孩子喝酒更是要留心，“为了一个工作机会，拼身体不值得。”
这几天，小华也在反思这次应聘的得失：“这次‘饭签’算是一种经历吧，我学的是软件工程，但我的兴趣爱好在销售，今后如果再遇到企业‘饭签’的事，我会表现得周到一点，即便人家政策宽松，也应该考虑到‘餐桌礼仪’、‘餐桌文化’，下次再遇到‘饭签’喝白酒，我会考虑喝啤酒，这样也不至于让人扫兴。”
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文员岗位要求擅长游泳
服饰企业拒收抱怨老婆者
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老师建议：从容应对比能喝酒更重要
重庆邮电大学就业中心副主任李老师认为，如今的公司招人，越来越看重综合素质；就目前甲乙关系来看，公司用自己乐意的方式挑出自己觉得适合的人，也无可厚非。
在他看来，搞营销，会喝点酒或者是饭桌上表现好点，是个附加值。“饭签”的事，不仅是喝酒的问题，也反映了对学生餐桌礼仪的要求。
在这个过程中，学生应该具备基本的知识，不是说一定要喝酒才能入职，但至少在这个过程中要注意一些细节。比如，如果一个人在餐桌上即使不能喝酒，应该有个合适的理由。
面对这种情况，学生该如何从容面对呢？
李老师建议：第一，如果能喝，适当喝点，不是不可以；第二，如果确实不能喝，可以委婉地以其他理由来拒绝；第三，在吃饭过程中，其实喝不喝酒也不是唯一的，服务工作做好点，也还是有自己的优势。
怎么自然而积极地表现自己的优势，比在劣势面前手足无措，要好很多。
李老师还强调，如果确实公司因为这个原因没有录用，那要相信两点：第一，公司在选择合适公司、契合公司文化和氛围的人；第二，对学生未来的发展，其实也不代表没有好处，如果真勉强进去了，可能还比较难受。
专家建议：面对饭局 应聘者要小心
重庆联英人才有限公司副总裁曾华表示，一般来说，安排饭局考察求职者的方式，企业采用得不多，这个也要分什么样的职位。通常来说，行政类涉及外联工作、公关、销售等职位，与协作单位沟通联系比较多、需要涉及一些商务应酬的职位，企业是可以安排这样的饭局对应聘者进行考察的。
是否能喝酒，能喝多少酒，通常来讲并不一定是考察的重点(企业就是要招聘一个专门喝酒的职位除外)，考察的重点通常是在饭局进行过程中的语言沟通技巧、行为举止是否符合商务应酬需要、面对各种未能设想的局面如何应对等，如这位女生拒绝喝白酒，拒绝的技巧是否让应酬的对象感觉舒服，有无有效办法应对喝白酒的要求等。或许她也忽略了一些企业聘用另外那些同学的一些细节。
对于面临饭局考察的应聘者，曾华提供如下建议供参考：一、首先要明确自己应聘职位的工作内容，在饭局过程中要保持应有的、与工作内容相符的行为举止与语言，最好不要出格；二、注意商务应酬中的礼仪与礼节，学会礼貌得体拒绝的技巧；三、面临饭局邀请时，要特别小心，一般企业不会明示这种考察方式。
本版文/重庆晨报记者 黄晔
争议>
是从了工作还是要身体？
赞成
反对
中立
@向往康定：先进公司再说吧！毕竟如果你是领导，也希望找个能帮你挽留客户的人啊。
@CC残余：企业的要求只要不犯法，我想都可以！作为求职者只需选择是否合适自己就行。
@百里落云-成：很正常，很多公司整天就是在饭局上谈生意。
@钢得起先生：话说当年我就是饭签的，签过就可以不喝了噻，年轻人要懂得能屈能伸。
@维尼屋的熊：工作需要，还是从了吧，只能说注意身体，喝多了喊朋友来接。
@长青24-守望：就算是找工作，也要有所为，有所不为。
@Freya：之前去面试某公司助理岗位，HR说该岗位应酬比较多要喝酒，然后我说了一句不会喝酒，应酬不来，就被拒绝了。我觉得这样不合理。
@tao_xiao_ran：各种各样奇葩的要求啊，已经就业的烧高香酬神吧！
@重庆清华在线：这样的人怎么了？不喝酒就是不喝酒，现在还有这样的老板？
@爱上渝北：关键时候还是酒量胜出！
@仁德悠然：可想竞争好激烈，不但要你上得厅堂，还得要你下得厨房，不但要你文过五关斩六将，还得要你武得一样的豪爽。
@擦牛二十：该单位请联系我，我绝对可以胜任。
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