台湾芊鑫实业社生产的“芊鑫豆制品乳化剂”被查出含非法添加物“二甲基黄”。(图：台湾“中央社”制表)
据台湾“中央社”报道，台湾芊鑫实业社生产的“芊鑫豆制品乳化剂”含非法添加物“二甲基黄”，经查下半年出货25760公斤到新北市等6个县市的11家批发商。台湾各地卫生局已展开全面性清查。
德昌食品“黑胡椒豆干”日前被香港验出含禁用染剂“二甲基黄”。台湾“食药署”16日记者会表示，经查是原料之一的油皮，被查出含非法添加物“二甲基黄”(dimethyl yellow)；货源来自位于台南的芊鑫实业社生产的“芊鑫豆制品乳化剂”。
依“食药署”资料，“芊鑫豆制品乳化剂”自今年6月到12月出货25760公斤，分别卖给宜兰(禾成行)、基隆(“国全行”)、新北(方大、万信公司、“国哲行”、正欣食品行)、桃园(林三奇、玮顺行)、台中(松顺行、宏奇商行)、屏东(陈宛蔚)等6个县市的11家食品厂。
新北市卫生局表示，经查“国哲行”最近进货20箱(每箱20公斤)全数出货完毕，已责令进行回收；“万信公司”剩1箱(20公斤)已紧急封存，其余提供至新店“府城化工”，现正追查流向中。
另2家业者是位于淡水区的“方大”及“正欣食品行”以生产豆制品为主，是新北市净安项目锁定对象，今年迄今已分别前往稽查达9次、6次，目前两家皆处于歇业停产状态。
台中市卫生局16日前往“宏奇商行”稽查，并未发现有芊鑫的豆制问题乳化剂；另前往“松顺行”稽查时，现场有11箱20公斤装的芊鑫的豆制问题乳化剂，已进行封存，并扩大稽查追踪流向。
桃园县卫生局表示，在获报后立即前往查核桃园县内下游业者“林三奇”及“玮顺行”，现场查见芊鑫豆制品乳化剂共计91.5箱，卫生局已责令2家业者停止贩售，并立即通知下游客户停止使用“芊鑫豆制品乳化剂”及办理回收。
基隆市卫生局15日会同“食药署”前往位于西碇路的“国全行”抽验，现场剩9箱(每箱20公斤)，加上从下游回收的6公斤乳化剂，现已运回芊鑫实业社。
卫生局指出，“国全行”将乳化剂销售至2家豆腐豆干制造业者，经稽查后一家退回乳化剂6公斤、销毁豆腐20板；另一家销毁乳化剂2/3包(10公斤/包)、豆腐12板、半成品2大桶。
宜兰县卫生局表示，芊鑫制造的“豆制乳化剂”流向宜兰的批发商“禾成行”。15日前往稽查，发现业者今年9月7日至12月11日，共进货160公斤。16日已要求下架退货135公斤问题产品，另外销毁13.2公斤产制品。
屏东县卫生局追查芊鑫实业社生产的豆制品乳化剂卖给屏东批发商“陈宛蔚”，下半年卖出62箱(每箱20公斤)，“陈宛蔚”卖出56箱，16日回收22箱半，回收工作还在进行。卫生局表示，“陈宛蔚”的下游有9家(7家在屏东、2家在高雄)，大多是传统的豆包、豆腐和豆干制造业者。
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