一个中国家庭在北京某超市购买婴儿奶粉(法新社资料图片)
参考消息网7月25日报道 外媒称，说到食品，中国很容易成为全球最令人惊诧的地方，中餐食谱资源丰富种类繁多，无人能比，但是原料的质量经常很糟，糟糕程度都到了吓人的地步。这充分地体现了中国质量控制这个更大的问题。
据日本外交学者网站7月16日报道，2008年毒牛奶丑闻伤害了30万人的健康，住院收治的婴儿达5.4万名，最终有6名婴儿死亡。
报道说，许多中国人都不清楚这个问题的严重程度。饺子里有杀虫剂，鸡蛋多次受到三聚氰胺的污染，豆芽里有尿素，冷冻浆果中的甲肝，塑料大米，啤酒中的甲醛以及地沟油。上面简短列举的这几样尚不足以反映全局，因为对每起被揭露的丑闻而言，都有数百起此类的案例并没有被报道，而且现在针对的只是食品。外国长期忍受宠物食品中有三聚氰酸、牙膏中搀杂着二甘醇，致癌彩色粉笔，有毒咳嗽糖浆，受迷奸药污染的玩具等问题的折磨。
清华大学研究生陈巧玲说：“这不只是食品安全的问题，提供这样的‘食品’也践踏了人类乃至社会的基本底线和尊严。”
报道说，可悲的是一些中国人，或许是出于爱国心，坚持认为中国的商品决不比其它任何国家更糟，或者如果说更糟，仅仅是因为中国是一个发展中国家，这一切很快就会过去。但是市场的成长并不总能带来质量的改进。在《劣质的中国制造：内幕人士讲述中国制造业游戏的幕后战术》中，作者保罗·米尔德讲述了19世纪随着市场的扩大，中国丝绸制造商不断克扣在质量上的投入。迫使商人们不得不去别处寻求货源：“到1930年，日本的丝绸出口是中国的二倍。”
此外，中国的质量危机部分是蓄意的。专栏作家迈克·伍顿写道，中国的制造商“生产廉价商品是为了占领市场，因为在这样的市场，人们花不起钱也不愿花钱来买质量”。消费者也有不可推卸的责任。林克思展示器材有限公司总经理迈克尔·迪利贝托说，在中国“假设想要质量，那么就买最好的；要不然就买便宜的。因此制造商并没有因为逐步改进产品质量而获得回报”。
报道说，并非所有中国产品都很糟糕。小米生产的手机基本与苹果手机没有两样，而价格却比苹果的低的太多，而华为手机在消费者满度指数方面也获得高分。然而，几只好的苹果无法弥补了整堆烂苹果造成的影响。那么造成如此多质量这么差的中国产品的原因是什么呢？德国之声今年发表的一份报告列举了一系列的障碍：网络安全，互联网速度，资金的浪费，管理差，科学界的不端行为，缺乏明确的行政责任制以及缺乏产生创新所需的开放气氛。雇用私人公司对产品安全进行检验也同样没有多少帮助，因为中国的制造商有办法在实验室检验方面作假。
米尔德还说：“面对最近中国产品受到不安全的指责，中国以牙还牙地指责美国产品也存在毛病。”对这篇文章，无疑一些读者会反驳说他们也同样如此，但是请思考一下这一点：欧洲消费者警报系统快速通报系统2014年发布的《确保欧洲消费者安全》报告中，有一段(在第17页)列出了“产地国受通报的数量”。美国排名第四，受通报60次，土耳其排名第三，受通报66次，德国排名第二，受通报75次，而中国排名第一，通报次数达1462次。
报道说，然而外国公司继续乞求中国的制造商。就像一则老笑话说的那样，上帝创造了生命，剩下的都是中国制造的。的确，中国的商品出口超过了世界上任何一个国家。回到本国制造可能会更安全，更迅速，或者在世界其它地方制造可能会更便宜，但是尽管存在成本问题，但“中国制造”的标签依然具有吸引力，因为中国足智多谋的制造商可以直接从样品开始着手，从而提供了更大的方便。
至于未来，北京旨在使制造业改头换面的《中国制造2025》计划是大好消息，尽管如果政府本身这样做的话，就会很难阻止制造商玩弄这一体系，例如在出口到日本的服装上打上“PRC(中华人民共和国)制造”而不是“中国制造”的标签，“因为许多日本消费者并不知道这个缩写代表着什么”。
报道说，可以肯定的一点是，中国产品的劣质部分是经济发展时期阵痛的结果，但是正如我们可以看出的那样，政治和社会因素同样起到重要的作用，而外国公司也决不清白。
报道说，中国法律博客(China Law Blog)的律师与主编丹·哈里斯写道：“在最终的分析中，将会得到你所要求的质量，如果得不到，那么就得由你去别处达到它。”(编译/郭明芳)
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