余姚3月3日电　　在余姚桐江桥菜场，技术人员现场对腌菜取样后，在检测车上使用特定设备和试剂对其进行检测。仅过了几分钟，就得出了该食品的亚硝酸盐和农药等成分有没有超标的定性结论。

　　这是记者今天在余姚召开的全省流通领域商品质量快速定性检测暨副食品市场商品准入工作现场会上看到的一幕。据悉，到目前为止，我省工商部门已拥有装备这种快速检测设备的检测车59辆，覆盖了全省每个地级市；一种便携式检测箱将在近期基本覆盖全省基层工商所，从而使食品快速定性检测基本覆盖全省，确保食品安全。

　　据介绍，检测车和检测箱主要用于对食品的快速定性检测，最迟30分钟即可得出检测结果，及时发现各种问题食品。

　　省工商局还规定，食用农产品批发市场和200个商位以上的食用农产品零售市场必须在年内全部设立检测点，商位不足200个的县城、经济发达乡镇中心农贸市场也应积极创造条件设立检测点。除农药残留、甲醛、吊白块等常规项目外，将增加二氧化硫、亚硝酸盐、硼砂、双氧水、肉类注水等检测项目。