松阳香茶，以香得名，以形而诱人，整个生产过程无不贯穿一个“精”字。工艺不精，何来之美；工夫不深，谈何之香。松阳香茶，是松阳当地一种做法，土茶、白茶、龙井、银霜皆可做香茶。香茶炒制工艺有鲜叶摊放、杀青、揉捻、干燥四道工序。