晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。四五月间的田野、山林，处处都是初夏的味道。眼下，正是山上乌饭树叶最鲜嫩的时候。

　　采摘来的嫩叶，用清水洗净，置入石臼，细细捣碎，散发出阵阵清香。碎叶兑水需浸泡一夜，等待汁水充分渗透后再去掉叶渣，撒入糯米粉，反复揉捏至成团，将小粉团放进土灶上的大铁锅，添上一把柴火，半个多小时后，冒着氤氲热气的青黛色糯米糍就蒸好出炉了。撒上金黄的松花粉，铺开糯米糍擀成薄饼状，再用刀切成长条，裹上馅料捏成卷，这乌饭麻糍就算是完成了。

　　松花的清香，糯米的甜香，闻着就让人垂涎欲滴，尝上一口，软糯甜韧，唇齿留香。