#天目地理志#江清蟹回 金秋十月兰江蟹重现江湖
2021年10月03日 11:21:44
来源:天目新闻
金华兰溪是婺江、衢江和兰江三江交汇之处,拥有发达的水系和丰富的渔业资源,兰江河床有砂砾、泥土、苦草等,这十分适合河蟹栖息觅食。金秋十月,正是兰江蟹收获的季节。
兰江蟹因产量不多,民间有“一斤螃蟹一担谷”的说法,它有着无与伦比的地理产品特质和良好口感,是坊间实实在在的硬通货。
兰江渔民杨师傅说,这几年因为兰江河道环境变好,兰江蟹的产量也越来越多,品质也有提升。
金橘色的蟹黄、黄玉似的蟹膏鲜香交融 回味甘甜……这是因为兰江水流较急,螃蟹活动量大,肉质细腻有弹性,口感绝佳。
上天将美景赋予江南,也沿着湖泊水域将至鲜赠予当地人。而兰溪人,以蟹为媒,把兰江的美好,传递至全国各地。
标签:兰江;硬通货;河道环境;湖泊水域;活动量;渔业资源
责任编辑:杨烁
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