2021年预制菜市场火热：36-45岁人群买得最多 上海地区销量占比最大

　　5月13日，京东超市联合京东消费及产业发展研究院于发布《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》。

　　报告显示，在不同价位的成交额方面，51-100元价位预制菜，2021年成交额同比增长最快，达到178%。从成交额占比来看，36-50元价位最热销。

　　在菜系产品丰富度方面，闽粤、江淮、川湘、西北菜系的产品种类增速较快。预制菜市场火热后，企业在产品研发上投入了更多，满足不同地区更多广大消费者的多元化需求。2021年上海地区预制菜销量占比最多，达到17.1%，而甘肃2021年同比增速最快，接近6倍。

　　值得注意的是，在消费者男女比例方面，京东消费预制菜的男性消费者占比接近五成。36-45岁的消费占比最高，而26-35岁的消费同比增速最快，达到171%。