广昌白莲废弃物“点菌成金”：液体菌种种植技术+循环利用育亿元产业

　　夏日时节，走进武夷山脉西麓、抚河源头所在地的广昌县，青山叠翠，绿水潺潺，风光秀美。广昌县全域森林覆盖率达71.83%，是白莲种植大县和食用菌生产大县。

　　7月12日，记者走进广昌县利财食用菌科技有限公司，工人们正有条不紊地忙碌着。“我们公司创新使用液体菌种种植模式，从菌种接种到采摘完只需要75天。”利财食用菌科技有限公司负责人谢远财介绍道。那么，什么是液体菌种种植模式呢？带着这样的疑问，记者参观了利财食用菌科技有限公司生产线，从菌菇培养室的精密控制，到采摘、风干、打包、销售的一体化高效生产线，再到智能机器在各个环节的精准应用，无不展现着企业现代化、智能化的生产水平。

　　“广昌作为莲乡，莲产业发达，我们就思考如何将这一本地特色资源充分利用起来，于是尝试用莲蓬、莲子壳、茶籽壳制作菌棒。事实证明，这一举措不仅让废弃物得到了有效利用，降低了生产成本，还培养出了品质优良的菌菇。”谢远财说。他们还运用先进技术培养菌种，种植了樟芝、桑黄、茶树菇等十多种菌菇。

　　据了解，该公司使用的液体菌种种植模式，采用广昌本地的白莲废弃物作为原材料，从菌种接种到采摘完只需要75天，其中，26天就能长满菌丝，成活率达到99.8%，出菇到全部采摘完只需要49天。相较之前固体菌种需要3个月才能长满菌丝，成活率达到95%，出菇需要6个月，产品的种植生产效率得到了大大地提升。

　　“利用莲蓬、莲子壳、茶籽壳制作菌棒，既实现了农业废弃物资源化利用、降低了成本，又培育出绿色有机优质菌菇，成功开拓了香港等地市场。”谢远财介绍，今年企业预计年产菌棒10万包、鲜菇700万公斤，产值将达1.6亿元。

　　产业发展带动了周边农户就业，从最初的菌棒制作，到后续的悉心养护，再到最后的采收环节，给周边2000余农户提供了就业岗位，户均增收超6000元。谢远财表示，公司计划进一步扩大种植规模，引进更多市场前景好的新品种，持续加大菌棒培养技术研发投入，探索创新模式，带动更多乡亲致富。

　　此外，利财食用菌科技还依托广昌丰富的森林资源和优越的生态环境，采用“公司+基地+农户”的创新经营模式，成功在各乡镇建立了11个食用菌种植基地，带动创办食用菌种植大户1680户，解决劳动就业人数超过10000人，帮扶困难群众800余户。