家里有宝宝出生，孩子的“吃饭”问题就成了每个家长最关心的问题，怎么喂才最健康？据英国《每日邮报》(Daily Mail)报道，为了帮助家长科学喂养，英国营养科学咨询委员会(SACN)近日发布了喂养孩子的最新指导意见，而这也是英国政府时隔24年来首次更新指导意见。调查显示，四分之三的英国宝宝都摄入了太多的卡路里，这也是导致肥胖的主要原因。专家们希望，最新的指导方针能够逆转这种令人担忧的趋势。

　　旧版建议

　　要追溯到20年前

　　上世纪80年代，英国的官员们就陆续提出了许多营养建议，试图改变婴儿的饮食习惯，以应对不断“更新”的健康益处和风险。在更新这次指导意见前，最后一版指南还要追溯到上世纪90年代，当时的报告在过去20年中为民众提供了许多建议。

　　英国政府下属的营养科学咨询委员会在报告中写道，自1994年以来，英国还没有对婴儿和幼儿喂养的全面风险进行评估。而该组织提出的关于花生、母乳喂养、牛奶和高糖高盐食品等的建议大多已经实施到位。此前，政府就建议用母乳喂养宝宝，并至少坚持到宝宝6个月大，之后才逐渐加入固体食物。他们还说，在孩子长到1岁之前，不应该过早给孩子喂食牛奶，也不应该喂食高糖的食物，因为会毁坏牙齿。英国国家医疗服务体系称，宝宝应当避免食用高盐食品，那会导致对咸的食物“上瘾”，还可能让他们之后出现高血压。

　　另外，已有的指导方针提出，只要没有家族过敏史，婴儿在6个月大的时候就可以接触花生了，比如吃一些碾碎的花生粒。据英国广播公司报道，营养学教授路易斯·列维对新版的“生命第一年的喂养”指南表示十分认可。他表示，6个月后再引入固体食物可以避免让宝宝变得过重。

　　固体食物

　　6个月加避免超重

　　不过，对于6个月后引入固体食物这一项，有个最新的大型研究提出了不同意见。该研究显示，从3个月开始给宝宝喂食固体食物也有好处。研究提出如果在母乳的基础上提早喂宝宝固体食物，宝宝能成长得更好。

　　多年以来，家长们一直被告知要推迟加入固体食物的时间，以此来鼓励母亲尽可能长时间地延续母乳喂养。然而，根据各种对婴儿喂养习惯的官方调查，英国大多数母亲已经忽视了这一建议。大约75%的家长在孩子5个月前就开始加入固体食物，想借此方法防止孩子在夜里饿醒。

　　然而，对于家长们的这一操作，英国国家卫生服务体系官网声称这是错误的，因为固体食物并不会让宝宝在夜里安睡到天明。并且提出，婴儿在6个月大时可以增加固体食物，而不是该研究提出的3个月。营养学教授表示，6个月添加辅食有助于避免婴儿超重，不过，“还需要进一步考虑监测婴儿过度喂养和超重”。

　　6个月后，宝宝通常会显示出他们已经准备好“进食”的迹象，包括坐起来，当有人在吃东西的时候盯着看，并想伸手拿食物等。在2016年的一项研究中，研究人员发现，相比4-6个月时加入固体食物，宝宝6个月的时候加入固体食物，更不容易出现进食困难。

　　最新指导意见

　　·宝宝6个月大时就可以增加固体食物了，在此之前应当完全由母乳喂养。6个月大之后，也应当偶尔用母乳喂养，直到宝宝1岁大。

　　·未经改良的牛奶不应作为1岁以下宝宝的主要饮品。

　　·婴儿配方奶粉对于1岁以下的宝宝来说是唯一合适的母乳替代品。

　　·基于大豆的婴儿食品只能在有医生建议时选用。

　　·宝宝6个月后只能喝母乳、婴儿配方奶粉和水。

　　·许多固体食物，包括含铁的食物，应当在宝宝6个月大的时候以合适的形式喂食。

　　·在补充喂养期间，应当逐步丰富食物味道、质地的多样化。

　　·补充喂养期间让宝宝少吃添加盐和糖的食物。

　　·宝宝如果健康就不需要铁补充剂。

　　·纯母乳喂养的宝宝应当每天补充5-10克的维生素D。

　　·宝宝6个月大时食物中就可以加入鸡蛋和花生，不需要与其他的固体食物分开来。

　　添新食物 一次只能加一种

　　专家普遍建议，宝宝6个月大的时候就可以加入一些固体食物颗粒了，这时，宝宝从母亲那里获得的铁“存货”开始耗尽，而肉酱、豆类都是很好的铁来源，也是宝宝第一顿“正餐”的很好选择。接下来，父母可以引入各种蔬菜、水果和其他食物。如果参照澳大利亚版本的健康食物分类，可供选择的五大食物类别可划分为谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类或肉类替代品。

　　如果要添加新的食物，每次只添加一种，而食物的质地从6个月时的各种“泥”，到成块的食物，再到1岁时能上餐桌一起吃饭。要注意的是，还要避免吃不容易嚼的硬食物，比如坚果或切成硬块的蔬菜、水果等。全脂酸奶、奶酪等牛奶制品可以逐渐加进宝宝的饮食中，不过牛奶要在12个月之后才能作为宝宝的主要饮品。

　　到了12个月大，宝宝就能放开接触各种有营养的食物了，可以和家庭成员享受同一进食“待遇”，不过需要注意的是，像坚果这样容易窒息的食物还是要禁止。

　　母乳喂养 能用配方奶粉替代

　　其实，就在不久前，特朗普政府试图削弱一项鼓励母乳喂养的联合国决议，“激怒”了世界各地的卫生专家。于是，美国推动使用配方奶粉的努力没有成功，还促使了人们讨论婴儿出生6个月内进行母乳喂养的重要性。

　　母乳喂养无论是对母亲还是宝宝来说都有诸多好处，它能保护宝宝抵御感染、肥胖和慢性疾病，比如2型糖尿病。母乳拥有宝宝出生后最初几个月内所需的全部能量和营养。即使纯母乳喂养因为某些原因没有按照计划进行，宝宝多喝一天母乳对他们来说都是有益的。另外，母乳还含有抗体，有助于让宝宝的肠道成长。

　　除了英国发布的指南，澳大利亚的指导方针也建议在婴儿出生的6个月内进行纯母乳喂养。根据世界卫生组织的定义，纯母乳喂养只有母乳，不添加任何吃的或喝的东西，甚至连水也被排除在外。不过这一定义也允许口服补充溶液、维生素、矿物质或医院提供的糖浆。

　　早产或体重不足的婴儿可能需要额外的营养液，但是都要经过父母和医生协商后确定。有些母亲可能无法进行母乳喂养，如果是这种情况，婴儿配方奶粉就是宝宝前6个月唯一可用的食物。

　　小建议

　　加入新食物要多尝试

　　如果过渡期间进行得不太成功，可以再试一次。宝宝拒绝新食物很正常，不用太过担心，宝宝在学会接受新食物之前要经过很多次尝试。宝宝的拒绝可能让父母在喂食时很抓狂，但是在积极的环境中反复尝试，以及做榜样都能够帮助宝宝学会接受不熟悉但是有营养的食物。同样重要的还有要读懂宝宝的要求，知道给他们多少食物合适，强迫他们把碗里的都吃完可能会造成相反的效果。

　　为了让宝宝可以习惯健康饮食，父母也要做好榜样，让一家人都能遵循健康饮食习惯。由于食物的味道可以通过母乳来传递，这意味母乳喂养的母亲吃进各种健康的食物，能间接帮助宝宝在过渡到固体食物时接受新的食物口味。

　　本版编译 陈小丹