【中国梦·大国工匠篇】张安秋：传承古法技艺 坚守匠人匠心
2018年03月29日 21:54:55
来源：中国网
张安秋说：“在郫县豆瓣传统制作技艺中，晒瓣子的程序尤为重要，天气好的话，一般晒三、四个月就可以了，如果赶上天气不好，得需要一年的时间。用一句老话来说，晒瓣子就是集天地之灵气，吸日月之精华。”中国网 李佳摄影
标签：豆瓣;创新;生产工艺;郫县;攻坚;制作技艺;翻晒;李佳
责任编辑：蒋敏华
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