蔡水况大师手工装点瓶身。

　　浙江在线9月17日讯(浙江在线记者 王燕平）一年前的9月12日，有着600年悠久历史、作为中国高端白酒品牌代表的水井坊首次来到北京太庙，在当天举办的“天工御宴”活动中发布了全新的品牌战略：“600年每一杯都是活着的传承”。时隔一年，水井坊再次邂逅有近600年历史的太庙，在这里举办了一场名为“传世盛典”的大型活动，深入挖掘传统文化魅力，以传世的“酿酒技艺”、“大师匠心”、“美酒佳酿”三大核心为依托，同步实现品牌价值提升与文化保护传承，并发布了超高端收藏系列新品“水井坊·博物馆壹号”。

　　师徒传承

　　传承的是匠心和文化

　　此次的“传世盛典”中，水井坊在开场不久便以视频的形式，第一次将“秋酿”这种传统白酒酿造过程中古已有之的习俗，带到了现场嘉宾们的面前。秋酿仪式是水井坊传承古法酿制技艺的一个重要环节，同时对于中国白酒传统酿造大师们而言，也意味着新一年生产的开始。

　　伴随着光影内容的演绎，当代表水井坊最高酿艺、平均有着超过18年酿酒经验的“非遗班组”，缓缓推启开尘封百日的酒坊大门，也仿佛为观众们打开了传统酿酒领域的大门，首度全方位、多角度地呈现了水井坊酒传统酿造技艺的流程，使观众们对自己品饮的美酒和中国传统白酒文化有了新的认知。

　　现场，水井坊国家级非遗酿艺传人林东，将水井坊新一代酿酒师中的翘楚魏江志正式收为弟子。水井坊九代大师一脉相承的匠心，实现了“传世”价值的表达；随后，水井坊还发布了潜心打造的超高端收藏系列新品“水井坊·博物馆壹号”。

　　水井坊表示，将会持续对“传世盛典”这一IP进行系列化运作。作为传统品牌的代表，水井坊手握“双遗产”——奠基于“全国重点文物保护单位”水井街酒坊原址之上的水井坊博物馆，以及国家级非物质文化遗产“水井坊酒传统酿造技艺”，今后将在品牌与传统文化深度结合的过程中，探寻一条与传统文化和谐共生、共创共赢的发展之路。

　　以去年结缘太庙为起点，这一年，水井坊的玩法可圈可点。两度牵手太庙，从天工御宴到传世盛典，从新战略发布到仪式传承和新品落地，水井坊与太庙的关系愈发亲密；独家冠名《国家宝藏》，国民热点IP赋能水井坊“活着的传承”；成立业内首支非遗保护基金，投身首个非遗项目成都大漆，再现3000年的那抹绚丽。

　　推出珍藏新品

　　还未发布就被抢购一空

　　近年来，随着名酒收藏的升温和高端酒的强力复苏，具有较高艺术价值与品牌溢价能力的产品成为市场追捧的焦点。活动中，水井坊发布的超高端收藏系列新品“水井坊·博物馆壹号”格外引人关注。据悉，这一新品全国限量发行2018瓶，而且在产品发布之前就已被抢购一空，被认为是水井坊“为鉴赏家打造的限量文化之作”。

　　据介绍，“水井坊·博物馆壹号”产自600年水井坊酒坊原址，每年产出的酒体产量稀缺，品质臻贵。这些酒体由代表水井坊顶尖酿造技艺的“非遗班组”，遵循古法全手工酿制而成。班组所有成员平均酿酒工龄在18年以上，不但深谙白酒酿造技艺的精髓，而且各自拥有不同的酿酒绝活，如“观花大小知酒度、手捏糟醅知柔熟、脚探手摸知酒温、口尝眼观知好坏”。

　　这些酒体，还要由国家级非物质文化遗产代表性传承人——赖登燡大师率领多位顶尖品酒师，经过数轮品鉴，层层严苛筛选，最终只有不足1%的水井坊博物馆臻稀酒体，才能被甄选为“水井坊·博物馆壹号”。

　　除了酒体具有陈、润、韵的特点，“水井坊·博物馆壹号”的酒瓶、酒杯和包装也别具一格。水井坊力邀漆线雕创新第一人、国家级非物质文化遗产厦门漆线雕技艺代表性传承人——80岁蔡水况大师领衔的团队，手工装点“水井坊·博物馆壹号”瓶身，妙手丹青，勾勒祥云，以金饰物，再现水井街酒坊酒香四溢的景象；而酒杯则是水井坊携手成都漆艺创作的“水井坊·博物馆壹号”专属酒杯——“炫金流彩杯”，由手工制作，漆彩润泽，黑金交织，流光溢彩，具有不错的收藏价值。