吉林延边的咖啡文化

　　伴随吉林延吉冰雪游的火爆，延吉咖啡也在全国攒下“新口碑”，成为展示给外地游客的又一张新名片。今年春节，延吉咖啡市场持续火爆，这座东北边境小城的咖啡文化正不断绵延出创新和活力。

　　“别人家的咖啡厅主打‘延吉’或者‘延边’两个字，我们家的咖啡厅主打‘我爱延吉’。”延吉Meet coffee店主韩延虎告诉潮新闻记者。

　　开了多年咖啡店的韩延虎表示，自家咖啡店可能不是延吉是最好的，但是装修一定是最好的，因为初衷就想打造成一个咖啡网红打卡地。走出咖啡厅后门，一个“I love 延吉”大型LOGO摆放在这里，不少到店品尝咖啡的市民或者游客，都会在这里拍照留念。

　　延吉咖啡产业的快速发展，还吸引了更多年轻人返乡创业。2018年，延边州咖啡文化交流发展协会成立。

　　“成立的初衷，是保持良好的营商环境，这里拥有全国咖啡师考评中心，为年轻人提供了职业鉴定的机会。”延边州咖啡文化交流发展协会会长崔逢花告诉记者，今后，延边咖啡将用独特的民俗风情和风味吸引更多的游客，让更多人年轻人返乡创业。