高端日料店“鮨一”竟是山寨货 餐饮行业的“李鬼”不得不防

　　日料是高端餐饮的代表

　　浙江在线9月11日讯（浙江在线编辑 汪江军）生鱼片在筷子尖肆意滑动、鱼籽粒在唇齿间迸裂爆发出腥咸的汁液、生牛肉片淋上海鲜酱油……日本料理，一直作为餐饮行业的高端存在，而受到食客的顶礼膜拜。

　　近日，南京一家开在星级酒店里人均消费上千元的日本料理店“鮨一”被曝假冒，让很多花了大把“银子”品尝的食客颇为愤怒，并在大众点评网上留言恶评。

　　其实，餐饮行业傍名牌假冒的事还真不少，名牌餐饮受到食客追捧，门庭若市，生意好做，让不少人动了歪脑筋。比如火锅界代表海底捞、小龙坎都遭遇过李鬼。

　　大众点评上的南京“鮨一”

　　沪宁“鮨一”日料店

　　被曝都是“伪装店”

　　9月4日晚至9月5日，南京的“鮨一”跟上海的同一品牌店，被爆料是日本米其林一星“鮨一”的“伪装店”。爆料中附有日本鮨一官网的声明。“在中国有两家使用‘鮨一寿司’名义的假冒店。第一家在上海市，第二家在南京市。以上两家店和‘银座鮨一’没有任何关系。”

　　据了解，南京这家店开在奥体附近一家四星级酒店里，外部装修很低调，但价格不菲。店内所售均为套餐，人均从600多元到1980元不等，在大众点评网上，该店的人均消费为“1443元”。

　　网友：被坑了，花半月工资“吃了家假店”

　　“我跟女朋友是在日本留学时认识的，之前就去银座吃过鮨一。去年，我向她求婚，听说南京也有分店，就特意找过去。”市民黄先生告诉记者，得知这家店是假冒的，心里很不舒服。当时花了差不多半个月工资吃一顿饭就是为了留下个美好的回忆，现在有一种被坑了的感觉。

　　针对日本方面“山寨”的指责，记者联系上了上海“鮨一”创始人，曾担任店长的郭女士。她向记者表示，“东京鮨一”的声明与事实不符，目前已经向对方发去律师声明函。郭女士提供的律师声明函中提到，“上海‘鮨一’筹备期间，曾经多次组织员工赴日本，接受‘东京鮨一’的技术指导，并向‘东京鮨一’支付了相应的指导费用。”郭女士告诉记者，“上海‘鮨一’当初从店内的装修到料理团队都得到了东京方面的指导和帮助，比如厨师长就是对方派来的坂本先生。”  

　　小龙坎火锅受到食客追捧

　　小龙坎成都遇"高仿""李鬼" 

　　食客:吃了腹泻呕吐

　　高端的日料店都难逃“李鬼”，更不用说大热的火锅了。

　　上个月，成都的谢女士在微博上实名爆料，称吃完新风路的“小龙坎老火锅”，4人得了急性肠胃炎全进医院，此微博迅速被成都多个大V转发，成为关注热点。

　　据谢女士讲述，8月11日下午6点左右，4人在成华区新风路113号的“小龙坎老火锅”吃完火锅，1个小时后，4人不同程度出现腹泻、呕吐、胸闷和乏力等症状，其中最严重者从11号晚上到12号呕吐七八次，拉了15次。最轻者呕吐了两次，拉了5次。

　　在微博发酵过程中，成都小龙坎餐饮管理有限公司也关注到此事。微博实名认证为“成都小龙坎餐饮管理有限公司”的账号发表声明：很遗憾地告诉大家，这家是仿冒的，成都小龙坎餐饮管理有限公司在成都仅10家自营店(置顶微博已公示) 。

　　随后，记者查询了其微博公示的10家店，其中并无发生事故的新风路“小龙坎老火锅”。

　　“这是一家高仿店，从店名到装修风格都是高仿的。”成都小龙坎餐饮管理有限公司市场部负责人杨黎明说，小龙坎老火锅在成都只有10家直营店，在新风路没有店面。小龙坎从未与其他公司或者平台达成战略合作经营，也从未以“小龙坎老火锅”以外的名称开展经营活动。

　　（综合现代快报、成都商报、新民网、中国新闻网等信息）