徐州某学校食堂吃出蚯蚓、蜘蛛？ 官方：属实 将处理责任人

　　浙江在线4月12日讯（浙江在线编辑 吴盈秋）4月11日上午,有网友在微博爆料,徐州卫生学校食堂存在卫生问题,表示先后在食物中发现胶皮、头发丝、铁钉,甚至蚯蚓等,据爆料学生称徐州卫生学校不允许学生在外就餐,但学校食堂出现卫生问题时也不给于解决。

　　网友爆料徐州卫生学校食堂的辣汤中发现蚯蚓 图片截图自微博

　　食品卫生问题屡次出现 校方只回应不作为

　　记者联系了几名徐州卫生学校的学生了解情况。

　　据其中一名同学透露,这已经不是徐州卫生学校食堂第一次出现问题了,在这之前就有同学在食物中发现牙齿、蜘蛛、钢丝等,对于校方给予的解决办法,几名受访同学的回答出奇一致:“每次都说调查,最后就不了了之了。”

　　除了找学校解决问题,受访学生表示,也有一些同学曾试图直接找食堂工作人员询问食品卫生问题,但都被工作人员以“自己是一个普通打工者”、“无权干涉学校管理”等理由搪塞过去。

有学生在学校食堂购买的烤肠中发现橡胶皮(受访者供图)

　　强制学生校内就餐 编排值班表禁止外卖进校

　　据受访的学生表示,由于学校食堂屡次出现卫生问题,导致他们其中有些人很久都不去学校食堂吃饭,但是不去学校食堂就会面临一个更严重的问题,学校不允许学生在外就餐,更不允许接收外卖。

　　受访学生给记者出示了一张名为《徐州卫生学校禁止外卖进校园》的值班表,该学生告诉记者,值班表上列出了学生会需要和老师在校门口一同检查外卖人员的学生名单,对于此举,该学生说:“拿外卖的被抓到都得倒霉。”

徐州卫生学校禁止外卖进校园值班表(受访者供图)

　　一名学生告诉记者,从2017年开学后的一段时间后,学校就不让学生中午出门吃饭。该学生称由于学校中午不让外出就餐,导致了食堂人多且异常拥挤,所以只能去商店买泡面零食。

　　该学生表示,这次学校食堂又出现吃出蚯蚓事件,更不愿意去学校食堂就餐了,“我宁愿早上吃泡面也不去补充蛋白质。”蚯蚓事件出现后,很多学生戏称是学校在给学生补充“蛋白质”。

　　学生表示,其实徐州卫生学校强制学生校内就餐的问题已经不是第一次被媒体曝光了,但是该学生也称:“曝光后,检查的人来就做的贼好,事后又跟没事一样。”

　　该学生无奈的表示,食堂没得救,有同学甚至表示“求学校放过”。

　　教育局、卫生监督局介入调查 校长却关注上课玩手机问题

　　食堂卫生问题被曝光后,受访学生告诉记者有人在学校群中贴出了相关报道的截图,而该学校的任校长随后回复该同学“怎么上课玩手机啊”,对此,受访学生表示并不理解校长关注的重点在哪里。

图为受访者提供有同学晒出学校食品问题相关报道后该校任校长回复

　　记者找到爆料徐州卫生学校食堂卫生存在问题的微博,发现该微博已被作者删除,取而代之的是,一篇新的微博,该微博表示,“关于徐州卫生学校食堂问题,目前教育局、卫生监督局、徐州卫生学校已经介入调查。”

　　据@新沂市卫计委4月12日消息，4月11日晚，《网曝徐州卫校食堂吃出蚯蚓 校方不作为学生求放过》报道了新沂市卫生学校食堂管理问题，引发关注。现将有关情况通报如下：

　　我委于当日上午发现网友反映后，第一时间联合市场监管部门前往学校开展调查。经调查，反映辣汤中出现蚯蚓一事属实，该学校食堂存在食品安全管理员履职不到位，自查制度未能严格落实的问题，市场监管部门已对食堂负责人进行现场约谈，下达整改通知书，并将根据调查情况对相关责任人依法依规予以处理。

　　因学校大多为住宿生，考虑到学生人身安全，学校实行半封闭管理。根据学生反映的情况，我委已要求学校，广泛征求学生意见，在确保安全的前提下，为学生用餐提供多渠道选择。

　　目前，学校已设立食堂伙食投诉电话0516-88923501和“校长与你面对面”QQ群，学生对学校工作有任何意见建议可随时沟通。学校成立伙食监督委员会，每天对食堂操作流程进行监督，严格要求按照操作规范进行操作，切实提高饭菜质量。

　　下一步，我委将督促学校落实主体责任，严格规范管理，为师生提供一个安全、卫生的餐饮环境。

　　新沂市卫生和计划生育委员会

　　2018年4月12日

　　如何让学生的“食堂安全”得到保障

　　学校食堂管理一直是社会关注的焦点，也是困扰学校管理者的一个难题。有些学校的食堂由学校后勤部门经营，由于人手紧张，雇用了大量临时工，人员职责不明确，一旦管理失控，学生就很难吃到可口的饭菜；有的学校食堂通过市场招标由第三方承包经营，但由于学校缺乏监督，承包方以赚钱营利为目的，饭菜质量越来越差，学生和家长怨声载道。

　　最近，深圳的一些学校通过市场化运作改善了校园午餐质量，这种有不错效果的尝试值得借鉴。以红岭中学的高中部为例，校园内设有两个食堂，一个是市教育局统一招标引入的，另一个则是由家委会主导、学校参与，双方共同遴选出来的。家长和老师代表进厨房、看基地，走访了七八家大型餐饮企业，在实地考察后选出最好的3家企业进行招投标。在经过企业介绍方案、答辩和评委试吃三道程序后，由全校以及各年级家委会的70多名委员投票选出中标的餐饮企业。

　　学校食堂事关学生的身体健康。只要学校只要坚持以人为本，时刻把学生的健康成长放在心上、抓在手上，无论食堂采用何种经营方式，都可以取得不错的效果。

　　（综合未来网、新沂市卫计委、澎湃新闻、中国教育之声等）