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猪肉价格下降 一样需要“稳军心”
2021年06月16日 14:10:30 来源:东方网 作者 郭元鹏

  农业农村部今天上午发布,5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长,生猪生产完全恢复的任务目标已提前完成。据介绍,随着生猪产能加快,生猪价格下降明显,6月份第二周全国500个县集贸市场生猪价格为每公斤16.24元,同比下降45.4%。生猪价格下降,养殖效益大幅缩水,据定点监测,5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%,比4月份扩大8.6个百分点。这几天出栏肥猪价格已经跌破盈亏平衡点。

  生猪生产持续恢复,生猪价格不断下降。当前,很多居民感到猪肉便宜了。从一定时期的价格来对比的话,用吃到了“最便宜的猪肉”来形容一点都不过分。无论是城市里的超市,还是农村里的小摊,猪肉的价格都是一路下滑。

  笔者就生活在农村,身边有不少养猪的亲朋好友。我了解到的情况是,他们这个阶段不仅是“无钱可赚”的,而且还可能“血本无归”。我家的一位亲戚已经开始“含泪甩卖”了。下一阶段还养不养猪都不好说,他也是一直在徘徊犹豫。

  对于市民而言,终于吃到了“最便宜的猪肉”。然而,也要看到,目前生猪养殖已经进入了高成本阶段。专家分析说,2020年以来,受效益带动和政策驱动,养殖场户补栏生猪的积极性高涨,带动仔猪价格大幅上涨。同时,由于玉米、豆粕价格上涨,饲料占养殖成本的最大头,生猪养殖成本总体上涨。此外,规模猪场固定投资大,存在新建猪舍、购买设备等刚性成本,非洲猪瘟疫情又增加了动物防疫、粪污处理等方面的成本。

  因此,猪肉价格的持续下跌不仅造成了养殖户的“亏本”,这种亏损如果持续,养殖户放弃继续养殖,那“最昂贵的猪肉”还可能卷土重来。由此不难看出,如何在“吃便宜猪肉”的时候,维护养殖户的利益,提升养殖户的信心,显得十分重要。

  一方面,国家有关部门应该启动“保护机制”,尽量降低养殖户的损失,开展“保护价收购”,将猪肉收购储存起来;另外,需要抓紧启动“养殖保险”,让“养殖保险”发挥调节作用,激发养猪热情;农业部门也应该考虑,拨付“养殖鼓励资金”来让养殖户保持信心。总之,“最便宜的猪肉”潜在的隐患,需要引起重视。

  当然,猪肉价格的走势,是市场原因造成的,不是人为的。但是,我们不能坐看“最便宜的猪肉”伤了养殖户的心。“吃便宜猪肉”固然好,但也要防止“吃最贵猪肉”卷土重来。

标签:猪肉;养殖户;生猪价格;最便宜的猪肉;养猪;养殖;便宜猪肉;生猪生产;生猪养殖;猪肉价格 责任编辑:杨丹丹
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